Archivi del mese: settembre 2011

I vecchi olivi, carichi di scienza

Pubblicato il 30 settembre 2011 da Luigi Caricato

Un illuminante e potente verso di Federico García Lorca: los olivos viejos, cargados de ciencia

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Oli Dop Seggiano e Riviera Ligure. La strada da seguire

Pubblicato il 29 settembre 2011 da Luigi Caricato

Ancora spazio agli oli dell’Amiata in questo mese di ottobre ormai imminente. Nel numero già in edicola di Cucina Italiana, nella mia pagina degli extra vergini ho dedicato una puntata speciale alle produzioni Dop Seggiano. L’attualità di questi oli è … Continua a leggere→

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Oltre la tradizione. Un volto nuovo per l’extra vergine

Pubblicato il 28 settembre 2011 da Luigi Caricato

Il futuro dell’olio ricavato dalle olive va scritto oggi, non può più essere rimandato a domani. Nel contesto operativo attuale, in cui ci si muove un po’ a fatica sul mercato, è necessario voltare urgentemente pagina, perché non basta più … Continua a leggere→

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Fratelli d’Italia, anche nel nome dell’olio

Pubblicato il 28 settembre 2011 da Luigi Caricato

E’ molto bella la copertina dell’ultimo numero della versione cartacea di “Terre del Vino”. Rientrando a casa ho aperto il cellophane con grande piacere, trovandomi così a sfogliare con gusto una rivista che amo molto, perché fatta con grande dedizione. … Continua a leggere→

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Lo sguardo di Buccheri sugli olivi

Pubblicato il 27 settembre 2011 da Luigi Caricato

Quest’oggi, in ricordo dei tre giorni, molto belli, trascorsi a Buccheri, un murales sul tema degli olivi in terra di Sicilia

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Il silenzio tra gli olivi

Pubblicato il 26 settembre 2011 da Luigi Caricato

Sabato, domenica e lunedi trascorsi a Buccheri, in provincia di Siracusa. L’occasione è stata la premiazione del quinto concorso di Olio Capitale. E’ stata una bella esperienza, il programma l’avevo già pubblicato qui. Per ora ho ancora dentro di me … Continua a leggere→

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