Archivi categoria: Aromatizzati

L’olio Mandarino. Comunicare attraverso i ricettari

Pubblicato il 30 marzo 2011 da Luigi Caricato

Può sembrare un’operazione banale, ma non lo è. Quando ho visto il ricettario della produttrice olivicola molisana Marina Colonna, mi sono detto: “siamo sulla strada giusta”. C’è da rilevare tuttavia che la Colonna è una produttrice che ha uno sguardo … Continua a leggere→

Pubblicato in Aromatizzati, L'olio entra in ricetta, Libri 2 commenti

C’è una goccia di sole all’arancia che attende un nasello con zucchine

Pubblicato il 5 febbraio 2011 da Luigi Caricato

Esistono anche gli oli aromatizzati. Altro che se esistono. Il mercato li premia, spingono alla curiosità. Un numero sempre maggiore di consumatori ne apprezza la bontà, o comunque desiderano provarne il gusto. Ecco allora, per soddisfare il piacere dell’insolito un … Continua a leggere→

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