Archivi categoria: Buoni o cattivi?

Tutti vincenti, perché siamo i migliori al mondo

Pubblicato il 27 aprile 2013 da Luigi Caricato

Oggi Marcello Scoccia, il vicepresidente di Onaoo, l’Organizzazione nazionale assaggiatori olio di oliva, ha riportato sul proprio profilo facebook una freddura che trasferisco tal quale qui, lasciando a voi il gusto di assorbirla in tutta l’evidente nota polemica. Scrive dunque … Continua a leggere→

Pubblicato in Buoni o cattivi? 14 commenti

Spreco di danaro pubblico per un fantomatico campionato mondiale dell’olio di oliva

Pubblicato il 20 marzo 2013 da Luigi Caricato

Il campionato del mondo dell’olio extra vergine di oliva organizzato dai calabresi di Fimetica in giro per i Paesi più esotici lascia francamente l’amaro in bocca. Permettetemi di esprimere il mio più vivo disappunto. Vi prego però di non lasciarmi … Continua a leggere→

Pubblicato in Buoni o cattivi? 10 commenti

L’Italia che fa male all’Italia. Non è “Dolce Vita” questa

Pubblicato il 23 febbraio 2013 da Luigi Caricato

Mi sono sempre chiesto se abbia senso insistere sui valori del made in Italy, depotenziandoli in modi molto discutibili. Già il nome è un campanello d’allarme: “Dolce Vita”, richiamando forzosamente il celebre film di Federico Fellini. Poi l’amara sorpresa: il … Continua a leggere→

Pubblicato in Buoni o cattivi? Lascia un commento

Chi ha paura dell’olio di oliva?

Pubblicato il 19 febbraio 2013 da Luigi Caricato

Mi spiace dirlo, ma non posso transigere su un aspetto che ritengo cruciale al fine di una buona comunicazione e promozione degli oli ottenuti dalle olive. Io – e lo dico a chiare lettere – difendo a spada tratta tutta … Continua a leggere→

Pubblicato in Aneliti, Buoni o cattivi? 1 commento

Cose dell’altro mondo. L’etichetta con data di scadenza staccabile

Pubblicato il 17 ottobre 2012 da Luigi Caricato

Come è possibile che esistano ancora in commercio – oggi, anno 2012 – bottiglie d’olio extra vergine di oliva con etichetta anomala? L’indicazione del “consumare preferibilmente entro” non può essere removibile, come si desume molto chiaramente dalla foto. Cose dell’altro … Continua a leggere→

Pubblicato in Buoni o cattivi? 4 commenti

Nel mondo dell’olio. Due approcci distinti, due correnti di pensiero

Pubblicato il 16 ottobre 2012 da Luigi Caricato

Quest’oggi voglio fare un po’ di pubblicità gratuita mettendo in luce un convegno che si svolgerà a Fermo, in occasione di EnoliExpo 2013, dal 18 al 20 gennaio. Così, mentre a Milano ci sarà la visione positiva, e altamente formativa, … Continua a leggere→

Pubblicato in Buoni o cattivi? 2 commenti
1 2 3 4 5 6 7 8   successive »