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Luigi Caricato, scrittore, oleologo, giornalista, è autore di diversi volumi dedicati all'olio extra vergine di oliva. Con il progetto "Olio Officina" si propone di sviluppare un laboratorio di idee aperto a tutti, incentrato sul rapporto tra sostanze grasse e altri alimenti. La più recente pubblicazione è Olio di lago, per le edizioni Mondadori Vuoi essere aggiornato?
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Archivi categoria: Olio Officina Food Festival
Olio Officina Food Festival. L’olio. Senza orticelli
Il successo di Olio Officina Food Festival è più che evidente. Ne sono particolarmente felice, perché significa che le sfide si possono vincere. Sabato ho firmato tra l’altro su “Teatro Naturale” un editoriale dal titolo molto eloquente: Il coraggio di … Continua a leggere
Pubblicato in Emozioni, Olio Officina Food Festival
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In giro per Olio Officina Food Festival
Tra bottiglie, in cerca di nuovi extra vergini, prima della degustazione guidata. Una foto tra le “vie dell’olio”
Pubblicato in Olio Officina Food Festival, Per immagini
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Olio Officina Food Festival, il giorno dopo
Pubblicato in Olio Officina Food Festival, Per immagini
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Un omaggio di Valerio Marini al festival e alla mia persona
Pubblicato in Emozioni, Olio Officina Food Festival, Per immagini
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E’ tempo di Olio Officina Food Festival. Si aprono le danze
Non credo sia il caso di aggiungere altro e precisare. E’ arrivato il tempo, dopo tanta attesa. Questa sera l’inaugurazione. Il ricco programma è già in se stesso una grande sfida. Chi è a Milano non esiti a partecipare
Pubblicato in Emozioni, Eventi, Olio Officina Food Festival
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Il Gioco dell’Olio. Perché no? L’aspetto ludico allunga la vita
Giocare e apprendere, appassionarsi sin dalla tenera età. E’ con questo proposito che io, Giuditta e Carlotta Parisi abbiamo pensato bene di inventarci un gioco per bambini. La presentazione ufficiale in prima assoluta a Milano, nei due giorni di Olio … Continua a leggere
Pubblicato in Emozioni, Olio Officina Food Festival, Per immagini
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