Archivi categoria: OlioOfficina

L’olio in confezioni regalo. In Italia? No, in Cina

Pubblicato il 1 maggio 2012 da Luigi Caricato

Osservate con attenzione questa foto. Negli scaffali in basso potete notare le confezioni regalo di olio extra vergine di oliva. Siamo nel centro di Pechino, nel supermercato Olè. Tanti gli oli presenti, a dominare la scena gli extra vergini, molti … Continua a leggere→

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Oil Bar, una formula vincente

Pubblicato il 14 aprile 2012 da Luigi Caricato

E’ stata una formula davvero innovativa. L’esordio nel novembre 2007 a Milano, in occasione del Simei, poi ho pensato bene di estenderla a Trieste, nelle varie edizioni di Olio Capitale. Ed è stato un successo davvero grande, tant’è che ovunque … Continua a leggere→

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E per Pasquetta un giro in motoretta

Pubblicato il 9 aprile 2012 da Luigi Caricato

Straordinario Valerio Marini, come sempre. Oggi è Pasquetta, si va a festeggiare in campagna, magari per un ghiotto pranzo rurale sotto la chioma di un olivo. A pane e olio, e non solo. Pronti per partire? E allora tutti in … Continua a leggere→

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Olio Officina Food Festival. Fronte del palco in sala cooking

Pubblicato il 29 gennaio 2012 da Luigi Caricato

 

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La prima candelina

Pubblicato il 16 novembre 2011 da Luigi Caricato

Ma come ho potuto dimenticare una ricorrenza così importante? Lo scorso martedi 8 novembre il blog Olio Officina ha compiuto un anno. Un impegno giornaliero davvero ragguardevole. Bello e intenso, potente, capace di sottrarti tante energie, quasi succhiandotele, ma anche … Continua a leggere→

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I vecchi olivi, carichi di scienza

Pubblicato il 30 settembre 2011 da Luigi Caricato

Un illuminante e potente verso di Federico García Lorca: los olivos viejos, cargados de ciencia

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