Olio Officina nasce da un’idea di Luigi Caricato.
Per maggiori informazioni attinenti al blog e più in generale al progetto “Olio Officina“, scrivere a: info@luigicaricato.net
Per maggiori informazioni attinenti a “Olio Officina Food Festival“, scrivere a: posta@olioofficina.com
Luigi Caricato, scrittore, oleologo, giornalista, è autore di diversi volumi dedicati all'olio extra vergine di oliva. Con il progetto "Olio Officina" si propone di sviluppare un laboratorio di idee aperto a tutti, incentrato sul rapporto tra sostanze grasse e altri alimenti. La più recente pubblicazione è Olio di lago, per le edizioni Mondadori
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