Martedì 26 Marzo 2019 - direttore LUIGI CARICATO - redazione@olioofficina.it

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Minilab extra vergini

Misuriamo la vera esperienza di consumo dell’olio extra vergine di oliva. Una iniziativa di Olio Officina in collaborazione con la società di ricerca Amagi-ForSurvey. Obiettivo: documentare le opinioni, gli usi, le abitudini e il gradimento delle varie marche di extra vergini. La diagnosi di mercato riguarderà le prime sei aziende che aderiscono

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Minilab extra vergini

Conoscere il giudizio delle famiglie che consumano regolarmente l’olio extra vergine di oliva è molto importante. Ecco allora una iniziativa che riteniamo utile e preziosa, e che proponiamo ai nostri lettori più fedeli.

Olio Officina, in collaborazione con la società di ricerca Amagi-ForSurvey, mette a disposizione il suo Minilab per documentare le opinioni, gli usi, le abitudini e il gradimento delle varie marche di olio extra vergine di oliva.

Un sotto campione del Panel profilato, rappresentativo e continuativo di 1200 famiglie italiane riceverà un set di confezioni da 250 ml e lo consumerà presso la propria abitazione nei momenti e nelle modalità preferite dai nuclei familiari.

Quindi, tutti i componenti della famiglia esprimeranno opinioni, valutazioni e preferenze per ciascuna marca di cui faranno una reale esperienza di consumo.

I dati saranno raccolti ed elaborati da Amagi-ForSurvey. Le famiglie del sotto campione sono di Milano.

Il giudizio delle famiglie sarà rapportato ad un blind test di un panel di assaggiatori, per misurare la eventuale distanza tra i giudizi degli esperti.

La diagnosi di mercato descritta, basata su una tecnica unica e originale, sarà del tutto gratuita per le prime sei marche che dichiareranno a Olio Officina la propria disponibilità a inviare 40 confezioni da 250 ml del loro olio extra vergine di oliva. 

Per aderire, scrivere a redazione@olioofficina.it

OO M - 24-04-2018 - Tutti i diritti riservati

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