Martedì 19 Giugno 2018 - direttore LUIGI CARICATO - redazione@olioofficina.it

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SAPERI > MERCATI

Quotazioni di mercato per gli oli da olive
del 14 marzo 2017

MERCATO ESTERO

I dati di febbraio della Spagna confermano una produzione che a malapena giungerà ad 1.300.000 tonnellate al suo definitivo compimento.
Di contro rilevano lo stabile ritmo delle vendite, ancora una volta superiori a 135.000 tonnellate mensili.
I prezzi rimangono più o meno invariati, con qualche piccolo cedimento in Spagna in relazione al diminuito interesse per le consegne immediate.
Molto sostenute le quotazioni per l’olio di sansa greggio.

  • Qualità ed originemin / max
  • GRECIA
    • Extra Vergine max 0,5 prov. Creta 3,86 / 3,88
    • Extra Vergine max 0,5 prov. Peloponneso 3,83 / 3,86
    • Sansa grezza base 10 1,88 / 1,92
  • SPAGNA
    • Extra Vergine max 0,4 picual Andalucia 3,83 / 3,95
    • Lampante base 1 3,65 / 3,70
  • TUNISIA
    • Extra Vergine max 0,4 prov. Sfax 4,00 / 4,10
  • TURCHIA
    • Raffinato, prezzo franco banchina porto turco in flexy tank 3,60 / 3,65
  • Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

MERCATO ITALIA

NORD PUGLIA E CALABRIA

Nella corrente settimana, è invariato il mercato degli oli di oliva di produzione nazionale.
Senza variazioni di rilievo per il settore degli oli di semi raffinati.

  • Qualità ed originemin / max
  • SUD BARESE
    • Vergine Non quotato
    • Lampante base 3 3,45
  • ANDRIA
    • Extra Vergine 6,10 / 6,45
  • BITONTO
    • Extra Vergine 6,10 / 6,45
  • GIOIA TAURO
    • Lampante base 5 3,30
  • Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

RAFFINATI

  • Qualitàprezzo
    • Olio di oliva raffinato 3,85
    • Olio di sansa di oliva raffinato 2,55
  • Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

OLI DI SEMI

  • Qualitàprezzo
    • Girasole 0,85
    • Mais 1,02
    • Arachide 1,85
    • Soia 0,84
    • Vari Non quotato
  • Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

SUD PUGLIA

Mercato stazionario per il lampante, scarso interesse per l'olio extra vergine di oliva italiano.

  • Qualitàprezzo
    • Extra vergine base 0,40 - 0,70 6,10
    • Vergine Non quotato
    • Lampante base 3 3,53
    • Lampante base 5 3,40
  • Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

14-03-2017 - Tutti i diritti riservati

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Una monografia interamente dedicata agli abbinamenti olio/cibo. Ogni numero un tema specifico. È la rivista trimestrale cartacea di Olio Officina, in edizione bilingue italiano/inglese