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Il cibo che fa l'amore per essere mangiato è una delle più romantiche verità che ho appreso

Mario Desiati

Ieri sera ho imparato a Barletta questa espressione: è il momento dello scolapasta solo quando le orecchiette e le cime di rape hanno fatto l'amore. Poiché pasta e verdura vanno bollite assieme, il vero momento in cui si scola la pasta è quando l'orecchietta si è impregnata della rapa. Il cibo che fa l'amore per essere mangiato è una delle più romantiche verità che ho appreso in questi mesi.

Mario Desiati - lo scrittore, autore del romanzo Candore, per Einaudi, sul proprio profilo facebook

Mario Desiati - 17-03-2017 - Tutti i diritti riservati

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Tofu grigliato su crema di melanzane, cipolla egiziana ligure e fantasia dell’orto

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Il nuovo sito web che ospita Olio Officina Edizioni

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Abbiamo collocato on line il sito della nostra casa editrice. Uno strumento utile per saperne di più sulle nostre pubblicazioni, sia cartacee, sia telematiche. Il nuovo sito è sul dominio olioofficina.eu, e affianca quelli di Olio Officina Magazine (olioofficina.it), Olio Officina Globe (olioofficina.net) e Olio Officina Festival (olioofficina.com). Buona navigazione > Luigi Caricato

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OOF International Magazine, in libreria e su abbonamento

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