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Il gala dell'olio a Madrid

La capitale spagnola ha ospitato lo scorso 21 gennaio la cerimonia degli Evooleum Awards, dando grande risalto alla omonima guida ai migliori extra vergini del mondo, consegnando un totale di 36 premi ai migliori produttori del mondo, Best of Class, i premi internazionali. Inoltre, la chef María José San Román ha ricevuto il premio per la promozione e la diffusione degli Evo

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Il gala dell'olio a Madrid

EVOOLEUM - il Premio internazionali per la qualità dell'olio extra vergine d'oliva - è un concorso promosso da due entità con una lunga esperienza nel settore, il gruppo editoriale Mercacei e l'associazione spagnola delle municipalità olivicole. In sole tre edizioni tale progetto si è consolidato per la fama e l'apprezzamento generale che ha ricevuto. I premi, basati sulla valutazione di una giuria composta da 23 tra i migliori assaggiatori del mondo - attraverso una degustazione esauriente e rigorosa degli oltre 700 campioni provenienti da ben 17 paesi - sono stati presentati quest'anno - in una cerimonia di premiazione lo scorso 21 gennaio presso il Kitchen Club di Madrid, in un grande evento presentato dalla giornalista Cristina Villanueva. Produttori di tutto il mondo, giornalisti gastronomici, sommelier e chef sono stati alcuni dei partecipanti presenti in questo gala.

Cristina Villanueva e Juan Peñamil editore della Guida EVOOLEUM

Tutti i vincitori sono riflessi, punteggiati e perfettamente dettagliati con il loro foglio di degustazione nella Guida EVOOLEUM 2019 degli oli extra vergine d'oliva del mondo TOP100 nel mondo. Tra i TOP10 ci sono otto spagnoli spagnoli di Cordoba, Jaen e Granada, mentre gli altri due corrispondono all'azienda italiana Monini, premiata con 10 riconoscimenti, tra cui "Absolute Best EVOOLEUM 2018".

Ed ecco la lista esclusiva dei premi EVOOLEUM Best of Class

Monini, S.p.A. (Italy): Their EVOO Monini Monocultivar Coratinahas won the Absolute Best EVOOLEUM 2018, EVOOLEUM TOP10, Best Monovarietal, Best Blend Green and Mature Fruity, TOP3 Organic Production, Best EVOO of Italy and Best Coratina. Another of their juices, Monini Monocultivar Frantoiohas been recognized as EVOOLEUM TOP10, TOP3 of Organic Production and Best Frantoio.

Almazaras de la Subbética (Spain): Their Rincón de La Subbéticajuice has obtained awards in the categories EVOOLEUM TOP10, Best Green Fruity, Best EVOO in Spain, Best PDO Spain, Best Hojiblanca and TOP3 Organic Production. On the other hand, Almaoliva Bio, another of the extra virgins belonging to this firm, is also part of the prestigious EVOOLEUM TOP10 (9th).

Aceites Oro Bailén Galgón 99 (Spain): Oro Bailén Reserva Familiar Picual has risen with the third place in the EVOOLEUM TOP10 (2nd) and also with the recognition of the Best Picual.

Torres Morente (Spain): Maeva & Toro Virgen Extrais part of the EVOOLEUM TOP10 (5th) and has won the Best Coupage award.

Sánchez Fernández de Rute (Spain): Their organic EVOO LivesOlivesobtained the sixth place in the EVOOLEUM TOP10.

Aceites Mirasol (Spain): Conde de Mirasol,stands in the seventh place of the EVOOLEUM TOP10.

Muela-Olives (Spain): With Venta del Barón,occupies the eighth position in the EVOOLEUM TOP10, while its Mueloliva Picudahas also achieved the title of Best Picuda.

Aceites Hacienda El Palo (Spain): Bravoleum Selección Especial de Aceites Hacienda El PaloVariedad Picualhas closed the prestigious EVOOLEUM TOP10 with its monovarietal of the picual variety.

Elaia (Portugal): Its Oliveira da Serra Selecçâo Ourohas been crowned as Best of Portugal.

Monte Rosso (Croatia): Monte Rosso Premiumhas been chosen Best of Croatia.

Tirosh-Premium Olive Oil (Israel): Tirosh-Picholinehas won a recognition as Best of Israel.

Oléa Capital (Morocco): Elyxus Prestigehas been recognized as Best of Morocco.

Aziende Agricole Di Martino (Italy): Their Schinosajuice has been awarded the Best DOP in Italy.

Mas Montseny (Spain): Mas Montseny Premiumhas turned out to be the Best Arbequina and the Best Mature Fruity of the competition.

COLIVAL, Sociedad Cooperativa de Valdepeñas (Spain): Their Valdenvero Organic Cornicabrajuice is considered the Best Cornicabra of this edition.

Almazara As Pontis-Agropecuaria Carrasco (Spain): Vieiru Ecológico DOP Gata-Hurdeshas been chosen as Best Manzanilla Cacereña.

Tenuta Romano (Italy): Frantoio Romano Picholinehas been crowned as Best Picholine.

 

Grande risalto è stata espresso nei confronti di María José San Román, chef del ristorante Monastrell - con 1 stella Michelin - tra le grandi signore della cucina spagnola.  A lei, Pandora Peñamil Peñafiel, direttrice della Guida EVOOLEUM, ha consegnato una statuetta molto speciale, il premio EVOOLEUM per la promozione e la diffusione di EVOO per promuovere le virtù dell'extra vergine e per aver sempre dedicato a questo alimento un ruolo speciale nella sua cucina.

Juan A. Peñamil, direttore della Guida EVOOLEUM, ha sottolineato, da parte sua, l'altissimo livello degli EVO vincitori, assicurando che si tratta di "un grande successo che ci rende orgogliosi e che merita un grande plauso speciale".
Peñamil ha anche evidenziato come oggi "l'olio EVO viva un tempo di grande splendore", e, allo stesso tempo,   ha chiesto ai rappresentanti dei media di partecipare alla diffusione e alla promozione delle eccezionali proprietà dell'olio. "L'olio EVO - ha detto - è versatile, moderno, gustoso e, che ci crediate o no, non fa ingrassare: ha 9 kcal./gr come qualsiasi altro grasso e questo, a differenza degli altri, è il più salutare e il più efficace a livello gastronomico".
 
Dopo la cerimonia di premiazione, una degustazione dei 10 migliori EVO del mondo è stata realizzata da José María Penco, direttore del concorso EVOOLEUM; mentre Manu Urbano, chef del ristorante La Malaje, ha offerto uno showcooking accompagnato da un cocktail mediterraneo in cui questi stessi succhi erano i veri protagonisti.

Manu Urbano chef de La Malaje nel corso del cooking show di EVOOLEUM

La Guida EVOOLEUM 2019 è distribuita in due mila ristoranti con stelle Michelin, che fanno parte di "I 50 migliori ristoranti del mondo", nonché di importatori e distributori in tutto il mondo, resort e negozi specializzati. Questa pubblicazione unica, rivolta a curiosi e professionisti, amanti della gastronomia e che desiderano immergersi nella stimolante cultura extra vergine, può essere acquistata su Amazon e tramite il sito www.evooleum.com al prezzo di 19,50 euro, oppure scaricando la app su iOS e Android.

OO M - 29-01-2019 - Tutti i diritti riservati

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