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Il programma del Forum Olio & Ristorazione 2022

FORUM

Il programma del Forum Olio & Ristorazione 2022

LUN 16 MAGGIO 2022 | OLIO OFFICINA FESTIVAL > FORUM

L’appuntamento con la quinta edizione è fissato per lunedì 30 maggio a Milano. Il tema portante verte sui “ristoranti oliocentrici” e su quel che occorre per allestirli, gestirli e proporli a un vasto pubblico. Saranno prese in considerazione sia le strutture gestite dai professionisti del settore Horeca, sia quelle curate, sin nei minimi particolari, dalle stesse imprese olearie

di OLIO OFFICINA

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La sentenza non lascia spazio a interpretazioni: bloccati gli espianti degli ulivi pugliesi affetti da Xylella

ECONOMIA

La sentenza non lascia spazio a interpretazioni: bloccati gli espianti degli ulivi pugliesi affetti da Xylella

LUN 16 MAGGIO 2022 | MAGAZINE > ECONOMIA > ECONOMIA

I provvedimenti con cui la Regione aveva disposto l’estirpazione degli alberi malati sono stati sospesi. Con ogni probabilità, si ripeterà quanto accaduto in passato, quando per non abbattere 47 ulivi malati, ne sono morti 3.100. Il presidente della Cia Puglia Gennaro Sicolo chiede a gran voce alla magistratura di ascoltare e rispettare le richieste di scienziati e ricercatori, che in questi anni hanno condotto infinite ricerche per studiare le evoluzioni del batterio. Il patrimonio olivicolo pugliese va tutelato, e per farlo occorre dare spazio a coloro che lavorano costantemente sul campo

di ROBERTO DE PETRO

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VISIONI

L’extra vergine? È il miglior grasso, ma il consumatore non lo sa

MAR 17 MAGGIO 2022 | MAGAZINE > CULTURE > VISIONI

di FRANCESCO VISIOLI

Quando la poesia celebra l'olivo

TERRA NUDA

Quando la poesia celebra l'olivo

MAR 17 MAGGIO 2022
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA

Il 27 maggio la presentazione a Villa Convento, quasi alle porte di Lecce, del libro di Giuseppe Cinà Il nostro albero. L'evento organizzato da Caricato Factory presso l'Agri bio relais Filippo De Raho. A partire dalle 18.30, una conversazione con Sarah Siciliano e Francesco Caricato, alla presenza dell’autore. A moderare l’incontro, Toto Mininanni

di OLIO OFFICINA

Anche il ministro Patuanelli riconosce il valore degli Oli di Famiglia

TERRA NUDA

Anche il ministro Patuanelli riconosce il valore degli Oli di Famiglia

MAR 17 MAGGIO 2022
MAGAZINE > TERRA NUDA > TERRA NUDA

È giunto il momento della premiazione dei migliori oli ottenuti da olivicoltori non professionisti. Il 20 maggio a Monopoli, la proclamazione e premiazione

di OLIO OFFICINA

Lea Goldberg, una vita tra le parole

CORSO ITALIA 7

Lea Goldberg, una vita tra le parole

MAR 17 MAGGIO 2022
CORSO ITALIA 7

Poetessa, traduttrice, romanziera e molto altro. È appena uscito il suo volume di poesie, Lampo all'alba, a cura di Paola Messori, in cui le grandi tradizioni della lirica e della prosa europea da Dante a Petrarca, da Shakespeare a Čecov, da Rilke a Blok o alla Sachs - tutti autori di cui la Goldberg fu traduttrice -, si innestano naturalmente in quelle della cultura ebraica per un dettato di intensa originalità espressiva

di CORSO ITALIA 7