L’essere umano ama tanto la verità che tende ad averne più di una
Edoardo Boncinelli
Pur tentando di dominarle, il contadino è servo delle stagioni, ma non è servo di un altro uomo
Luigi Einaudi
L’acqua è e sarà un problema geopolitico
Antonio Pascale
In una settimana l’Italia ha proibito i cibi sintetici e l’intelligenza artificiale. Resiste la teoria copernicana
Antonio Polito
Sono contro la libertà di mangiare la carne sintetica, sebbene non contagi le bistecche tradizionali
Luciano Capone
Siamo passati dalla Dotta Ignoranza all’ignoranza tout court
Edoardo Boncinelli
Una donna prende le olive, comincia la domesticazione
Antonio Pascale
Quando la politica ignora la scienza succedono disastri
Roberto Burioni
L’unione di sentimento e ragione è un po’ come quella fra cavallo e asina: è fertile ma dà figli sterili
Edoardo Boncinelli
Le Accademie sono frantoi dove si rende commestibile l’olismo
Edoardo Boncinelli
Che lusso! Ogni anno un anno nuovo!
Edoardo Boncinelli
La filiera olivicolo-olearia deve fronteggiare continui aumenti di costi. La Gdo invece spinge su promozioni e sottocosto
Andrea Carrassi
In agricoltura ci piace la tradizione (…). Non pensiamo mai che l’agricoltura stessa nasce da un artificio tecnologico
Antonio Pascale
L’olivo è l’albero più umano tra tutti gli alberi
Luigi Caricato