edizioni

Visualizzazione di 65-73 di 73 risultati

Il mago del Sud. Ritratti di Sossio Giametta

Acquista

18,00 
in edizione cartacea

Il primo libro di critica integrale sui molteplici talenti di Sossio Giametta: aforista, conferenziere, divulgatore, epistolografo, ermeneuta, filologo, filosofo, freddurista, giornalista, memorialista, moralista, novelliere, oratore, poeta, romanziere, saggista, storico, traduttore. Un maestro elevato all’interno d’un volume eccentrico e sui generis; giacché, per render conto d’una mente tanto proteiforme, occorreva, come in un ritratto cubista, riuscire a moltiplicare le prospettive e le loro sequenze, per poi farle convergere con un sol gesto in un sol punto.

Autore: autori vari, a cura di Marco Lanterna


OOF International Magazine numero 10

Acquista

12,00 
in edizione cartacea

ACQUISTA
su issuu.com

7.00 €
in edizione digitale

Autori vari, OOF International Magazine, L’olio dei popoli. Oil of the peoples. 60 anni di extra vergine. 60 years of extra-virgin. 10 anni di Olio Officina. 10 years of Olio Officina, numero 10, Autunno/Inverno 2019/2020, Olio Officina edizioni


IL GRANDE LIBRO DELL’OLIO Guida ragionevole ai migliori extra vergini del mondo in commercio

Acquista

32,00 
in edizione cartacea

Non è una classica guida, e nemmeno un manuale. Come un manuale offre utili informazioni e, come tutte le guide, aiuta a orientare le scelte, anche quelle di acquisto, attraverso una accurata selezione dei migliori oli extra vergini di oliva in commercio nel mondo.


Olio Officina Almanacco 2019

Acquista

12,00 
in edizione cartacea

Autori Vari (a cura di Luigi Caricato), Olio Officina Almanacco 2019. Dop Garda. L’olio e il suo lago, numero 7, Olio Officina Edizioni


I sensi e la lingua dell’olio

Acquista

10,00 
in edizione cartacea

Cosa distingue il semplice consumo dell’olio da olive da una scelta consapevole guidata dalla capacità di degustarlo? Quali sono i sensi che ci permettono di riconoscerlo, di sceglierlo e di apprezzarlo?


Olio Officina Almanacco 2018

Acquista

12,00 
in edizione cartacea

Autori Vari (a cura di Luigi Caricato), Olio Officina Almanacco 2018, numero 6, Olio Officina Edizioni


I pesci nuotano nell’olio / Fish swim in oil – Special Basilicata

In Basilicata c’è una produzione ittica e una cultura gastronomica legata al pesce sia di mare che di acqua dolce ed è numerosa la bibliografia anche di testi antichi che riportano ricette con riferimento a prodotti ittici lucani. La volontà di creare questa pubblicazione è nata dal bisogno […]


Olio Officina Almanacco 2017

Acquista

12,00 
in edizione cartacea

Annuario di cultura e saperi dedicato all’olio, ai condimenti e al mondo della ruralità e del cibo, pubblicato a supporto della manifestazione OlioOfficina Festival.


È l’olio, bellezza

Acquista

15,00 
in edizione cartacea

L’olio ricavato dalle olive può essere annoverato tra le cose più belle della vita. Come la poesia. Ha certamente colto nel segno chi, comparando l’olio alla poesia, ha polemizzato con certa tendenza della narrativa contemporanea, che «si è snaturata e riprende più il cinema che non i movimenti classici della letteratura», mentre la poesia, per sua natura, «deve essere selettiva al massimo» e «come l’olio conserva una certa integrità e nobiltà» e ha «questa trasparenza e levità».