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OOF International Magazine numero 4

OOF International Magazine numero 4

Autori Vari, OOF International Magazine, Il codice degli abbinamenti. Quando l'olio incontra il cibo. The pairing rules. When oil meets food, numero 4, Primavera 2018, Olio Officina edizioni

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Una monografia interamente dedicata agli abbinamenti olio/cibo. Nel quarto numero di OOF International Magazine gli interventi di Luigi Caricato, Daniela Marcheschi, Rosalia Cavalieri, Lorenzo Cerretani, Mauro Meloni, Maria Carla Squeo, Marina Solinas, Gino Sorbillo, Giuseppe Capano, nonché le intervista a chef Enrico Derflingher,Viviana Varese, Agostino Sommariva e Laura Turri.

OOF International Magazine è una pubblicazione bilingue, italiano/inglese, diretta da Luigi Caricato

Autori Vari, OOF International Magazine, Il codice degli abbinamenti. The pairing rules. Quando l'olio incontra il cibo. When oil meets food, numero 4, Primavera 2018, Olio Officina edizioni

Copertina: Oro colato, di Pia Taccone

Pagine: 116

Formato: mm 210 x 275

Confezione: Brossura

Prima edizione: Primavera 2018

ISBN: 978-88-94887-14-3

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