Culture

Trophée Premium "Volubilis Extra-Vierge Maroc 2020"

 Top Ten  des Meilleures Huiles d’Olive Extra-Vierge du Maroc

Olio Officina

Trophée Premium

La cérémonie de remise des prix de la 12ème édition du Trophée Premium "Volubilis Extra-Vierge Maroc 2019" de la meilleure "Huile d’Olive Extra-Vierge Conditionnée du Maroc", a eu lieu le samedi 1ier Février à l’Agro-pôle Olivier Ecole Nationale d’Agriculture de Meknès. Cette cérémonie s’est déroulée en présence des experts internationaux du Jury du concours, des représentants de la Province de Meknès, du Conseil Préfectoral de Meknès, du Conseil de la Ville de Meknès, et des producteurs et opérateurs de la filière oléicole marocaine, ainsi que des opérateurs du secteur tourisme de la Région Fès-Meknès.
Ce concours, initié par l'Agro-pôle Olivier, depuis douze années, en collaboration avec l'Association Udom "Union pour le Développement de l'Olivier de Meknès", est né de la belle synergie établie entre l’Agro-pôle Olivier Ena Meknès, depuis sa création en 2007, et les professionnels marocains de l’huile d’olive. 


 
Le Trophée Premium "Volubilis Extra-Vierge Maroc" est ouvert aux producteurs des meilleures Huiles d’Olive marocaines Extra-Vierge conditionnées, sous la responsabilité d’un jury de dégustation international, dans l'objectif de promouvoir la qualité de l'huile d'olive Extra-Vierge conditionnée du Maroc au niveau du marché national et international. Aussi, on cherche à travers ce concours à encourager les producteurs d’huile d’olive marocains à améliorer la qualité du produit et de promouvoir l'harmonisation du goût grâce à l'utilisation consciente de la combinaison Extra-vierge de qualité et le profil sensoriel/organoleptique, précise Dr Noureddine Ouazzani, initiateur et organisateur du Trophée Premium "Volubilis Extra-Vierge Maroc".

Cette édition a été organisée avec l’appui du Conseil de la Région Fès-Meknès, le Conseil de la Ville de Meknès, la Fondation "Olivier Promo Meknès", la Fondation "Route de l’Olivier à travers la Méditerranée" (Grèce), l’Association Aipol d’Italie, et le parrainage du Groupe Ocp, la société Lcm-Aïcha, le Groupe Pieralisi d’Italie, Mercacei d’Espagne et d’Olioofficina Italie.

Pour cette édition, le jury du concours a été composé de 8 experts appartenant à des jurys internationaux d’Italie, de France, d’Allemagne, et du Brésil, agréés par le Conseil Oléicole International, et représentant les plus grandes sociétés de distribution et les centrales d’achat de l’Huile d’Olive en Europe et aux Etats Unis d’Amérique, telles que les sociétés italiennes Olitalia et Monini, avec un programme annuel de commercialisation respectivement de 60.000 T et 120.000 Tonnes d’huile d’olive. Ce choix de jury et la participation de grands opérateurs internationaux de l’huile d’olive permet de faire découvrir à nos partenaires internationaux, dans un cadre professionnel, la qualité Premium de l’Huile d’Olive marocaine, souligne Noureddine Ouazzani. L’édition de cette année a enregistré la participation 30 marques d’huile d’Olive : Gie, coopératives, des petits/moyens producteurs et des groupes industriels marocains de Meknès, Fès, El Hajeb, Beni Mellal, Essaouira, Kalaa Sraghna, Nador, Oujda, Taourirte, Taounate, Sefrou, et Azilal, démontrant, ainsi, un engagement des producteurs marocains pour l’huile d’olive de qualité, bien qu’on a eu une campagne oléicole très moyenne (presque faible production).

Ainsi, dans la catégorie "Fruité Intense", le Prix Rameau d’Or (1ier Prix) a été reporté par l’Huile d’Olive Tihli La Corsee de la société Tihlima  de Sefrou, et le Prix Rameau d’Argent (2ième Prix) a été attribué à l’huile d’olive Zoutina Prestigede la société Olea Capital de Meknès

Dans la catégorie "Fruité Moyen", le Prix Rameau d’Or (1ier Prix) a été attribué à l’Huile Terra Authencia de la Société Chania de Meknès, et le Prix Rameau d’Argent (2ième Prix) a été attribué à l’huile Akalia de la de la société Ikhlas Maroc Vert/Iskla de Meknès.   

Pour le Trophée "Ibtissam Zine Fillali" "Volubilis Extra-Vierge Maroc 2020" de la meilleure huile d’olive des coopératives oléicoles et Gie, le Trophée a été attribué à l’huile "Domaine Villa Maroc" de la Coopérative Zouyout d’Essaouria.

Pour cette année, le jury a désigné les Top Ten du Trophée Premium "Volubilis Extra Vierge Maroc 2020". Ainsi, les 10 meilleures huiles d’olive Extra-Vierge dudit trophée sont :

Tihli La Corsee de la société Tihlim de Sefrou, Zouitin Prestige de la société Olea Capital de Meknès, Volubilia de la société Olivinvest de Meknès, Olealys Bio de la société Oleastre de Meknès, Terra Authencia de la Société Chania de Meknès, Akalia de la Société Ikhlas Maroc Vert de Meknès, Aicha de la société Lcm-Aicha de Meknès, Caractere Bio de la société les Domaines Brahim Zniber de Meknès, Oliva de la société Al  Dahra de Meknès, L’Oliveraie de Larraque de la société Scvm/Castel de Meknès.

Lors de la présentation des résultats, Madame Franca Camurati, Experte International en dégustation (Italie), Présidente du Jury dudit Trophée, a souligné, lors de la présentation des résultats, que le Maroc a fait un grand progrès dans l’amélioration de la qualité de l’huile d’olive marocaine et le développement d’une personnalité de l’huile d’olive marocaine, en particulier celle de Meknès issue de la variété Picholine marocaine. "C’est le résultat d’un travail énorme réalisé depuis la création de l’association Udom et de l’Agro-pôle Olivier, au sein de l’Ena de Meknès,  pour inciter ses membres et ses partenaires à aller vers l’avant pour le production d’une huile d’olive marocaine de haute gamme au même niveau que les meilleures huiles d’olives méditerranéennes", souligne Mardochée Devico, Pdg de Lcm-Aïcha et Président de l’Udom.

Le Trophée Volubilis Extra-vierge Maroc est devenu au fil des années un vrai outil de promotion, à l’international, de l’huile d’olive marocaine de qualité. Maintenant, le grand chantier est de concentrer les efforts pour généraliser cette qualité et ce potentiel qualitatif à une grande quantité d’huile d’olive produite au Maroc, indique Dr Noureddine Ouazzani, Responsable de l’Agro-pôle Olivier Ena Meknès.

Thanks for the opening photo and those inside Dr. Noureddine Ouazzani

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