Olio Officina Festival

OOF 2020, il programma, in dettaglio, di venerdì 7 febbraio

Speciale anticipazioni OOF 2020. Cosa si dirà e chi ci sarà sul palco di Olio Officina Festival il secondo giorno della nona edizione. In questa giornata, nel pomeriggio, saranno consegnati i premi della settima edizione del concorso delle Forme dell’Olio e della seconda edizione delle Forme dell’Aceto. Tanti comunque i temi che si affronteranno in questa seconda giornata come gli studenti dello Ied di Milano hanno realizzato, attraverso i loro lavori, il tema del Festival, si celebreranno i 60 anni dell’extra vergine con alcuni dibattiti e interventi, verranno onorati i 100 anni di Monini e i 160 anni della famiglia Maria Novaro. Ma non finisce qui. Venite a trovarci, vi aspettiamo.

Olio Officina

OOF 2020, il programma, in dettaglio, di venerdì 7 febbraio

Si avvicinano anche quest'anno i tre giorni di Olio Officina Festival. L'appuntamento è per giovedì 6, venerdi 7 e sabato 8 febbraio 2020. Il primo giorno di lavori hanno inizio alle ore 16, mentre il 7 e l'8 febbraio iniziano alle ore 9 per terminare alle 19.30.

Sveliamo il programma del secondo giorno, della Sala Leonardo, della nona edizione di OOF 2020

 

Venerdi 7 febbraio 2020 

Sala Leonardo 

Conduce: Luigi Caricato

OOF L’ANTICAMERA

Ore 9.00

Un viaggio per immagini

Le Forme dell'Olio. Le Forme dell'Aceto

Carapelli for Art

OOF MILLENNIALS

Ore 9.30

 

L’olio dei popoli secondo i millennials

La collaborazione tra IED e Olio Officina. Con proiezioni video e parole

Intervengono: Daniela Brambilla, Paolo d’Altan, Stefano Goitre, Alexandra Grosse, Antonio Mele

OOF ANNIVERSARIO 

Ore 10.00

 

Sessant’anni di olio extra vergine di oliva. Cosa ci riserva il futuro

Tavola rotonda con alcuni tra i protagonisti di punta del comparto oleario.

Intervengono: Anna Cane, presidente del Gruppo olio da olive di Assitol; Mauro Meloni, direttore Ceq; Zefferino Monini, presidente Monini; Francesco Tabano, presidente Federolio

Annullo filatelico dedicato ai sessant’anni dell’olio extra vergine di oliva

 

Giuseppe Barretta, direttore filiale Poste Italiane Milano 1

Anniversario. 1920-2020, i 100 anni di Monini

Zefferino Monini, presidente Monini Spa

OOF MERCATO

Ore 11.00

Il marketing non può essere castigato dalla burocrazia

 

Il vecchio vizio di comminare sanzioni, o minacciarle, inibisce le aziende e svilisce la vena creativa della comunicazione e del marketing. Come uscire dallo stato di impasse

 

Chiara del Vecchio, product development director food division di Palazzo di Varignana

 

 

Assessore Regione Basilicata

 

Ore 11.30

 

Un bollino internazionale per l’alta qualità degli oli extra vergini di oliva

Maria Grazia Minisci, presidente di Ceq Italia; Mauro Meloni, direttore di Ceq Italia; Claudio Truzzi, head of quality assurance Metro Italia; Zefferino Monini, presidente Monini Spa; Massimo Occhinegro, Pantaleo Spa

 

Incursione letteraria di Bernardo Campagna, con presentazione del volume Tu sei per me come questa luna piena, edito da Olio Officina

 

Ore 12.30

 

Stop al sottocosto degli oli extra vergini di oliva nella Gdo. Possibili soluzioni e alternative

 

Andrea Carrassi, direttore generale Assitol; Daniele Tirelli, analista di mercato; Mauro Tosini, direttore commerciale Salov; Massimo Occhinegro, economista

 

Ore 13.30

 

La disUnione europea e il grande caos delle differenti legislazioni internazionali in materia di oli da olive

 

Come uscire dallo stato di impasse determinato dalle tante e irrisolte insidie commerciali nei mercati del Nord Europa e di altri Paesi extra europei

 

Valentina Cardone, Chemiservice

 

OOF PACK & DESIGN

 

Ore 14.00

Packaging e design degli oli. Prima della creatività, una saggia scelta dei materiali

Per una breve premessa. Intervengono i designer: Mauro Olivieri; Paolo Barichella, Antonio Mele, Alessia Cipolla e gli altri giurati:

 

Ore 14.10

 

Premiazione settima edizione Forme dell’Olio e seconda edizione Forme dell’Aceto

Consegna premi, conversazione con i premiati e intermezzi di pillole di saggezza

Quando la bottiglia d’olio è bella la si vende di più

 

Pillola di saggezza, intermezzo di Rosalia Cavalieri, saggista e docente Università di Messina

Ore 15.00

L’olio per te donna. Presentazione del progetto You

Una iniziativa benefica a favore delle donne a cura diSommariva Tradizione Agricola e dell’Associazione Wall of Dolls 

 

Intervengono Alice Sommariva, di Sommariva Tradizione Agricola, con la giornalista Francesca Carollo e la cantautrice Jo Squillo

Ore 17.00

Anniversario. 1860-2020, i 160 anni della famiglia Novaro per l’olio

Giorgio Novaro, presidente Olio Novaro

La foto di apertura è di Gianfranco Maggio, della scorsa edizione di Olio Officina Festival

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