La pasticceria all’acqua e olio? “Ma non scherziamo!”

Mar 9 Nov 2010 | Magazine > Culture > Olivo Matto

Quando si entra nella sfera del gusto, tutto appare poco chiaro, perché tutti hanno ragione e tutti hanno torto. Nessuno accetta la posizione dell’altro, e ciascuno fa valere il proprio ruolo pur di avvalorare e giustificare razionalmente – anzi scientificamente – il proprio punto di vista. Ed è […]

Luigi Caricato