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Domenico de Masi incominciò la carriera denigrando la scuola di Portici ispirata da Rossi-Doria e la finisce con Grillo

sab 08 aprile 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Alfonso Pascale

Il cibo che fa l'amore per essere mangiato è una delle più romantiche verità che ho appreso

ven 17 marzo 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Mario Desiati

Non esiste una crisi dei rifugiati, esiste solo una crisi umana. In questi tempi di incertezza, abbiamo bisogno di più tolleranza, compassione e fiducia nel prossimo

mar 14 marzo 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Ai Weiwei

Prima degli anni Settanta, la festa dell'otto marzo non si conosceva. Furono i radicali e le femministe a promuoverla da noi. Comparvero i primi timidi mazzolini di mimose

mar 07 marzo 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Renzo Paris

In modi differenti i padri possono ostacolare il cammino dei figli. Ma il loro comune denominatore è la difficoltà di saper tramontare

lun 06 marzo 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Massimo Recalcati

È stato evidenziato che le basse temperature non permettono di ottenere rese di estrazione soddisfacenti e, allo stesso tempo, non facilitano l’estrazione dei composti fenolici e la formazione di sostanze aromatiche

mar 21 febbraio 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Lorenzo Cerretani

La lingua non rispecchia solamente il titolo di studio; rispecchia soprattutto le ambizioni di chi la usa e il rispetto che ha di sé.

sab 11 febbraio 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Michele Serra

I lettori si conquistano quando e se ti scartavetri l'anima e tiri fuori comuni emozioni

sab 28 gennaio 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Silvana Grasso

I genitori che voglion bene ai figli devono anche punirli quando sbagliano, non sempre premiarli e baciarli

sab 14 gennaio 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Ferdinando Camon

Non ho mai creduto alla fola dei social media che ci alienano dalla realtà, le stesse critiche Socrate le faceva alla scrittura e tanti umanisti alla stampa

gio 12 gennaio 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Gianni Riotta

Insegnare qualcosa a qualcuno è visto come una intrusione paternalistica. Anche per questo siamo in penosa recessione sociale, e in affannoso ritorno alle credulità di ogni ordine e grado

sab 07 gennaio 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Michele Serra

A che serve una giuria anti bufale quando le scie chimiche ci stanno facendo fuori?

mar 03 gennaio 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Roberta Scorranese

Anno nuovo vita nuova. Tolleranza zero nei confronti dei vegani

dom 01 gennaio 2017 | Magazine > Culture > Dixit

Luigi Caricato

Il punto non è dire quello che si pensa, ma pensare quello che si dice

dom 18 dicembre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Edoardo Boncinelli

Non si può scendere sempre. Qualche volta bisogna trascendere.

ven 16 dicembre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Edoardo Boncinelli

Prendere appena posso la zappa e lavorare il campo. Passa qualsiasi depressione

dom 11 dicembre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Al Bano

Sono dispiaciuto di non poter essere qui con voi di persona, ma sappiate che sono assolutamente con voi nello spirito e onorato di ricevere un così prestigioso premio

sab 10 dicembre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Bob Dylan

Berlusconi faceva schifo, Monti ha fatto schifo, Renzi fa schifo. Ma fossero gli italiani che fanno schifo?

mer 07 dicembre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Edoardo Boncinelli

La situazione Xylella in Puglia è incomprensibile. Se non ci si affida alle competenze, si rischia di affidarsi ai calendari lunari, alle scie chimiche, ai talismani

dom 04 dicembre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Elena Cattaneo

Ci vuole un fisico bestiale per resistere sui social in periodi di conflitto, quando anche i più miti si trasformano in aggressori.

dom 04 dicembre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Loredana Lipperini

Non è censura, ma igiene mentale

mar 15 novembre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Gianni Riotta

Nell’olio extra vergine di oliva i composti fenolici manifestano la loro attività di spazzini di radicali liberi

mar 01 novembre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Lorenzo Cerretani

Secondo le stime ufficiali di Coldiretti, la forza vincente del nostro export alimentare è a Km zero

gio 27 ottobre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Luigi Caricato

Non ha senso la cultura del cibo se è fondata sull'idea che il cibo buono è solo quello di casa nostra

ven 21 ottobre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Alfonso Pascale

La Turchia è il più grande produttore mondiale di nocciole e sono ottime. La xenofobia di Coldiretti e di chi la propaganda è vergognosa

lun 17 ottobre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Luciano Capone

È come premiare il miglior olio del mondo in una gara tra vini

ven 14 ottobre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Valerio Magrelli

Nel mio paese, a Montenero di Bisaccia, produco l'olio. Un olio squisito, mi creda. Fatto come si faceva un secolo fa

sab 08 ottobre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Antonio Di Pietro

Le cultivar di olivo che oggi conosciamo sono il risultato di una selezione millenaria operata prevalentemente dall’uomo e legata alla produzione degli oli, per quantità e per qualità

ven 07 ottobre 2016 | Magazine > Culture > Dixit

Lorenzo Cerretani