Ben venga la televisione, ed è bene che i cuochi la occupino, a patto che non ci trasformi in qualcosa che non siamo

Ben venga la televisione, ed è bene che i cuochi la occupino, a patto che non ci trasformi in qualcosa che non siamo: io sono la cuoca di un piccolo ristorante in mezzo alla campagna, con sedici coperti, e un orto da curare.

Antonia Klugmann ~ intervistata da Martina Liverani per il quotidiano la Repubblica di giovedi 17 maggio 2018

Antonia Klugmann