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Ho già assaggiato diversi oli di molte regioni d’Italia, pochi si salvano

Tano Simonato

Ho già assaggiato diversi oli di molte regioni d’Italia, pochi si salvano. Proprio per questo, dobbiamo capire, chi di solito fa grande qualità. Gli olivicoltori non hanno colpe di com’è andata quest’annata maledetta.
Diamo loro una mano a non buttare via un anno di lavoro intenso come gli altri, chiudendo un occhio e accettando le avversità di quanto è purtroppo accaduto.

Tano Simonato lo chef di Tano Passami l'olio a proposito dell'olivagione 2014

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