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L'olio Igp Puglia deve essere necessariamente espressione di tutta la Puglia

Massimo Occhinegro

L'olio Igp Puglia deve essere necessariamente espressione di tutta la Puglia e non solo di una parte di essa, con la scusa dell'altissima qualità. Diversamente, sarebbe una sesta Dop per pochi e non per il mercato globale e passerebbe solo per grazie politiche, forse. Qualità certamente, ma con intelligenza e misura.

Massimo Occhinegro in un post pubblicato sul gruppo facebook del Comitato promotore olio Igp Puglia

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