Non c’è alcun dubbio che gli alimenti magri ingrassino: tutte le persone grasse ne fanno grande uso

Non c’è alcun dubbio che gli alimenti magri ingrassino: tutte le persone grasse ne fanno grande uso.

Edoardo Boncinelli

Il noto genetista e scrittore, Boncinelli, ha guidato per anni laboratori di ricerca in biologia molecolare dello sviluppo. È autore di molti libri, tra i quali segnaliamo Il cosmo della mente. Breve storia di come l'uomo ha creato l'Universo, scritto insieme ad Antonio Ereditato, per le edizioni il Saggiatore. L'ultima sua pubblicazione ha per titolo Il principio di indeterminazione ed è edita da il Mulino. Potete leggere tutti i suoi libri, che trovate QUI