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Per me l'olivo non era un albero. Era l’albero. Prima di mettere a dimora una pianta bisogna conoscerla

Mariangela Molinari

Per me l'olivo non era un albero. Era l’albero. Prima di mettere a dimora una pianta bisogna conoscerla, sapere da dove viene e rispettare le sue esigenze.

Mariangela Molinari

È quanto ha scritto, in un articolo apparso sul numero 12 di OOF International Magazine,  la giornalista  professionista Molinari.

Mariangela Molinari vive e lavora a Piacenza. Ha studiato lingua e letteratura tedesca presso l’Università Cattolica di Milano e verde ornamentale e tutela del paesaggio presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna.

Si occupa da tempo di alimentazione, ospitalità, giardini e ambiente, collaborando con varie testate specializzate, tra cui Gardenia.

Per Terre di mezzo Editore ha pubblicato I trucchi del birraio. Manuale pratico per fare la birra perfetta (2014) e Olio di palma. La verità sull’ingrediente che ha invaso le nostre tavole (2016).

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