Olivo Matto

Buon mese di maggio a tutti

Luigi Caricato

Buon mese di maggio a tutti

Il Calendario dell’Olio 2013 fa la sua bella figura. I giorni scorrono inarrestabili, come è giusto che sia. Come sarà il prossimo Calendario dell’Olio? Pieno di grandi sorprese. Sarà pronto subito dopo l’estate. Intanto sul retro di questo mese ci sono due ricette oliocentriche del maestro di cucina Giuseppe Capano. C’è l’imbarazzo della scelta. Cosa preparare oggi per cena? Tagliatelle con cipolle rosse al forno, fagiolini al peperoncino, olive nere e olio extra vergine di oliva, oppure tortini di ricotta al limone con salsa di peperoni al basilico e olio extra vergine di oliva. Io ho già scelto, e voi?

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