A volte accade. Succede che alcuni produttori cerchino di muoversi all’unisono, con un passo e un respiro comune. E’ il caso di MolisExtra. A Olio Capitale ho avuto modo di incontrare un gruppo di appasionati produttori animati da uno spirito di unità, caso raro in Itlia, ed ecco perciò un’associazione no profit creata a Larino. Insieme hanno realizzato un libretto-guida. Sono undici produttori del Molise, due cooperative con circa 400 soci e ben 800 ettari di oliveti, in una fascia che va da Sant’Elia a Pianisi a Campobasso.
Essere uniti serve, è utile a tutti. Dagli 800 mila alberi di olivo si ricavano oli che vogliono comunicare non soltanto la bontà di un prodotto, ma anche un sano istinto di conservazione attraverso la manuntenzione del territorio.
Ogni anno è in aumento il numero di oliveti abbandonati. Questa associazione è il chiaro segnale di una opera di sensibilizzazione che è in atto.
Ho l’onore e il piacere di elencarvi le aziende che figurano in questo libretto di MolisExtra.
Oleificio Di Vito a Campomarino, con il Molise Dop
Parco dei Buoi a San Martino in Pensilis, con il Tratturello
Cooperativa Olearia Larinese a Larino, con il Cluentio
Marina Colonna a San Martino in Pensilis, con il Molise Dop
Michele Tamaro a Colletorto, con il Passocupo
Gasdia a Larino, con il Gentile di Larino
Olio Spenny a Sant’Elia a Pianisi, con il Goccia di Lilly
Giorgio Tamaro a Termoli, con il Rumignana
Masseria Casolani a Casacalenda, con l’omonimo Masseria Casolani
Buonagurio a San Giuliano di Puglia, con il Molise Dop
Per le aziende evindenziate in rosso posso garantire sulla qualità ineccepibile dei loro extra vergini, perché da me degustati.
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