Olivo Matto

Oil Bar, una formula vincente

Luigi Caricato

Oil Bar, una formula vincente

E’ stata una formula davvero innovativa. L’esordio nel novembre 2007 a Milano, in occasione del Simei, poi ho pensato bene di estenderla a Trieste, nelle varie edizioni di Olio Capitale. Ed è stato un successo davvero grande, tant’è che ovunque è stata imitata questa formula, come è giusto che sia. Ciò che conta è creare le condizioni affinché l’olio possa avere una sua centralità. Ed è quanto avviene. Posso sentirmi orgoglioso di questa bella idea. Ed ecco la foto che mi ha trasmesso Marcello Scoccia da Olivaria, manifestazione che si è svolta qualche settimana fa a Barcellona in seno ad Alimentaria. Che dire? Evviva l’Oil Bar!

Per commentare gli articoli è necessario essere registrati
Se sei un utente registrato puoi accedere al tuo account cliccando qui
oppure puoi creare un nuovo account cliccando qui

Commenta la notizia

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.