Olivo Matto

Perché Coldiretti manca l'obiettivo

Luigi Caricato

La battaglia di Coldiretti per l'origine non porta i risultati sperati in termini di scelte e di rilancio dei consumi. E' quanto si legge sul mensile "Imbottigliamento" di febbraio, edito da Tecniche Nuove. Le Dop valgono il 2% del mercato, l'olio italiano solo il 7% dei volumi commercializzati. Qualcosa evidentemente non va. La rivista in questione non parla di una iniziativa "fallimentare" di Coldiretti, sia ben chiaro. Sono io però a trarne le dovute conclusioni: quando non si raggiungono gli obiettivi prefissati, vuol proprio dire, senza tanti giri di parole, che si tratta di un fallimento. O no?

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