Olivo Matto

Taggia, Riviera Ligure. E’ tutto pronto per la degustazione

Luigi Caricato

Taggia, Riviera Ligure. E’ tutto pronto per la degustazione

Ecco alcune immagini che ritraggono un incontro di degustazione guidata che avevo condotto qualche tempo fa con mio grande piacere a Taggia, in provincia di Imperia. Le foto sono di Luca Vieri. Lo scenario merita senza dubbio una visita in città, e soprattutto tra gli olivi, i frantoi aderenti al Consorzio di tutela dell’olio Dop Riviera Ligure e i ristoranti del territorio, tra cui vi segnalo l’Olio Colto, dove in cucina vi è uno chef che merita grande considerazione: Davide Zunino.

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