Olivo Matto

Un inno alle olive

Luigi Caricato

Un inno alle olive

Queste olive verdi condite – credetemi sulla parola: eccellenti – sono siciliane. Coltivate e lavorate dall’azienda agricola Agrestis in quel di Buccheri, in provincia di Siracusa: sono uno spettacolo da gustare e da vedere. Tra gli ingredienti che insaporiscono le olive vi sono aglio, menta, carote, peperoncino, origano, finocchietto selvatico e sedano, unitamente all’olio extra vergine da Tonda Iblea. Ringrazio Silvana per avermene fatto dono. E’ una felicità gustativa senza pari.

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