Libri per Natale e per noi stessi

Torna con Dietro le stelle. Il lato oscuro della ristorazione italiana il famoso “uomo mascherato” Valerio Massimo Visintin, critico gastronomico del «Corriere della Sera». Con la consueta sferzante ironia, l’autore mette in luce pecche e malanni che si celano dietro lo sfavillante mondo della ristorazione. Non è tutto oro quello che luccica, e non sempre le stelle indicano un cielo sgombro da nuvole. I suoi strali si uniscono a una lucida disamina della realtà, vista con gli occhi disincantati di chi da decenni frequenta deschi di ogni genere.
Dopo la pandemia, che ha segnato pesantemente il settore, le crepe si fanno più visibili, accompagnate da una ormai cronica carenza di personale, dal peso incombente della pubblicità, dalla voglia di apparire e stupire.
Proprio per fornire ai lettori l’immagine più schietta e genuina della ristorazione, senza condizionamenti di sorta, nessuno conosce il volto di Visintin: l’anonimato gli consente di svolgere il suo lavoro di critico in totale libertà. Per questo motivo, nelle occasioni pubbliche si presenta con il viso coperto da un passamontagna.

Valerio Massimo Visintin
Dietro le stelle. Il lato oscuro della ristorazione italiana
Mondadori
€ 17,50

A cent’anni esatti dalla scoperta della tomba di Tutankhamon proliferano le pubblicazioni che hanno per oggetto il mondo egizio. Il romanzo Il sangue del falco. Tutankhamon e il destino del regno spicca per una preziosa caratteristica: l’autore, Francesco Tiradritti, è uno dei più stimati egittologi italiani. Dunque, la vicenda ideata dalla fervida fantasia del professore si dipana in un contesto ricostruito filologicamente nei dettagli storici, artistici, linguistici e ambientali, un affresco veritiero del vivere quotidiano nell’Antico Egitto.
Intrighi di potere e passioni amorose si fondono in una trama avvincente e dal ritmo incalzante. Il giovanissimo faraone passa dalla spensieratezza della caccia e delle corse con i carri alla presa di coscienza che il ruolo di signore delle Due Terre porta con sé gravose responsabilità. Nel suo percorso di crescita assumono un ruolo fondamentale alcune figure femminili, come la nonna Teye, sovrana dal temperamento forte e al contempo materno, la vivace cugina Saiah, la dolce incantatrice Mara. Intorno, una situazione storica molto complessa, dopo la riforma religiosa indetta dal padre Akhenaton, con i suoi risvolti politici, i maneggi dei funzionari e gli oscuri segreti che armano la mano di un personaggio misterioso.
Un romanzo coinvolgente, che tiene incollati al libro, mentre le pagine scorrono rapide.

Francesco Tiradritti
Il sangue del falco. Tutankhamon e il destino del regno
Rizzoli
€ 16,50

Abbiamo ripreso da poco a rivivere la nostra piena libertà e ci sembra essere stati catapultati in un’altra epoca, lontani dalle limitazioni imposte dalla pandemia. Per Chiara, la protagonista del romanzo Case, il lockdown si è rivelato un periodo ancora più difficile. Attraverso la perdita degli affetti più cari e la delusione di una routine decennale che si è sgretolata in un attimo, Chiara matura la consapevolezza che è giunto il momento di cambiare. Il dissidio interiore è lacerante, ma necessario per arrivare a cogliere la differenza tra vivere e lasciarsi vivere, tra albergare in una casa e viverne l’essenza.
Le pareti domestiche che racchiudono la nostra esistenza possono essere focolari protettivi in cui rincantucciarsi o luoghi da cui evadere; sono in grado di rievocare i momenti passati dell’infanzia o costituire un altro modo di essere e di sentire. E una porta può rimanere socchiusa per accogliere il nuovo.
L’autrice Helena Molinari tratteggia con garbo il profilo di questa giovane donna nel suo percorso di rinascita interiore, facendoci amare i luoghi che frequenta, tra Liguria, Milano e il Trentino.

Helena Molinari
Case
Pentàgora
€ 12

Ilaria Santomanco