Olivagione
[oli-va-gió-ne] s.f. - l'atto e il periodo della raccolta delle olive. Neologismo introdotto da Luigi Caricato
Termine introdotto dall’oleologo Luigi Caricato allo scopo di dare valore a una operazione colturale che non può essere confusa con altre generiche raccolte di frutti o ortaggi. Tale termine viene pertanto utilizzato espressamente per indicare sia l’atto del raccogliere, sia il periodo (stagione) della raccolta delle olive.
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