È Giuseppe Vacca, detto Pippo, il presidente della neonata organizzazione Unifol

Nella giornata di venerdì 23 settembre 2022 è stato eletto il presidente di Unifol. Si tratta del pugliese Giuseppe Vacca detto Pippo. Al suo fianco, nel ruolo di vicepresidenti, Giovanni Antonio Desantis, Pasquale Manca e Zefferino Monini. L’incarico di direttore è ricoperto invece da Mauro Meloni.

Nato a Bari il 28 agosto 1968, Pippo Vacca rappresenta la Giuseppe Vacca Olii Srl, storica azienda fondata dal nonno omonimo, che da sempre commercializza, allo stato sfuso, olio extra vergine di oliva esclusivamente 100% italiano. Laureato in economia, vive da sempre a Bitonto, padre di due figli, che, come egli stesso afferma, “già assaggiano bene”. È appassionato di jazz ed equitazione, oltre che, ovviamente, di olio.

I vicepresidenti sono anch’essi operatori del settore: Giovanni Antonio Desantis è amministratore della Olearia Desantis Spa, Pasquale Manca è il ceo di Domenico Manca Spa, presente sul mercato con il marchio Olio San Giuliano, e Zefferino Monini, è invece l’ad di Monini Spa.

Mauro Meloni, che è direttore del Ceq, il Consorzio extravergini di qualità, assume ora il ruolo anche di direttore di Unifol.

I soci fondatori di Unifol

La chiave di lettura espressa da Unifol si delinea all’insegna di una cultura moderna di mercato, dove il coordinamento di filiera e la collaborazione con le organizzazioni di produttori e le associazioni di categoria viene  inteso come un asset strategico attraverso il quale puntare al consolidamento della fiducia dei consumatori e a una immagine di eccellenza che valorizzi l’olio extra vergine di oliva italiano nel mondo.

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