Il talk show sull’olio
"La cultura dell'olio extravergine di qualità, tra produzione e mercato", è questo il titolo dell'incontro che si è avuto a Civitella di Romagna, nell'ambito dell'evento "Romagna in Campo", a cura di Sauro Angelini. Tra i protagonisti, Luigi Caricato, Govanni Lercker, Gianluca Tumidei, Filippo Tramonti, Antonio Ricci e Gianluigi Vasconi
Il talk show, a cura di Agrilinea, si è svolto lo scorso 7 giugno presso l’azienda agricola Poderi dal Nespoli. E’ possibile prendere visione dell’intero incontro, suddiviso in tre parti, cliccando QUI
La cultura dell’olio, il talk show nelle foto di Agrilinea
Nel corso dei tre video, si possono ascoltare e vedere gli interventi di:
Luigi Caricato, giornalista e oleologo
Giovanni Lercker, Dipartimento di Scienze degli alimenti Università di Bologna
Andrea Celli, Consorzio Agrario Adriatico
Riccardo Vecchi, chef
Gianluca Tumidei, Tenuta Pennita di Castrocaro Terme e Terra del Sole
Franco Spada, presidente Consorzio Olio Brisighella Dop
Filippo Tramonti, presidente Arpo
Antonio Ricci, direttore scientifico di “Olivo e Olio”
Gianluigi Vasconi, presidente Associazione Frantoiani Oleari Emilia Romagna
Denis Brigliadori, Azienda agricola Brigliadori Denis di Borghi
Davide Comandini, Azienda La Valle dei ciliegi di Longiano
Beniamino Cangini, ispettore New Holland
Lorenzo Tersi, wine consultant
Francesco Ravaioli, assessore Comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole
Giancarlo Mondini, sommelier
Andrea Rossi, tecnico Consorzio Agrario Adriatico
Paolo Vallicelli, Romagna Impianti
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