Economia

L’imprinting degli oli Vernèra

I concept della quinta edizione del Premio Le Forme dell’Olio. Questa settimana presentiamo due confezioni realizzate da Carlo Coniglio: “Le Case di Lavinia” e “Le Terre di Vito”, due oli che vengono definiti “straordinari”, in quanto “intrisi dell’aria e della terra dei Monti Iblei, che guardano la costa orientale della Sicilia dalla quale svetta il vulcano Etna” (4. continua)

Olio Officina

L’imprinting degli oli Vernèra

Ritorniamo con il mettere in evidenza un’altra delle aziende partecipanti al concorso Le Forme dell’Olio, giunto alla sua quinta edizione. Dopo alcuni mesi dalla premiazione, avvenuta nel corso di Olio Officina Festival, lo scorso 2 febbraio 2018, riprendiamo pertanto il percorso di valorizzazione delle varie aziende premiate, le quali ci raccontano in prima persona i concept che stanno dietro alle loro bottiglie d’olio. 

Questa settimana è la volta dellAzienda Agricola Vernèra. Gli uliveti, tutti secolari, constano di circa novemilacinquecento alberi, si trovano in collina, su circa settanta ettari di terra e in numerose contrade: Vernèra, Sant’Andrea, Tallarita, Zocco, Mazzarino, Mascarone, Maddalena, Frassino, e producono esclusivamente Tonda Iblea. L'ubicazione è in cima ai Monti Iblei, a Buccheri, alle pendici del vulcano Monte Lauro, all'interno del magico sito archeologico di Sant'Andrea, tra una necropoli e una chiesa gotica.


PREMIO CATEGORIA OLI DA SCAFFALE - AZIENDE AGRICOLE

Primo posto) Le Terre di Vito, Soc. Agr. Vernera di Spanò & C. Snc, Buccheri (Siracusa), Italia

Secondo posto) Le Case di Lavinia, Soc. Agr. Vernera di Spanò & C. Snc, Buccheri (Siracusa), Italia

PREMIO CATEGORIA MIGLIOR ETICHETTA

Terzo posto) Le Terre di Vito, Soc. Agr. Vernera di Spanò & C., Buccheri (Siracusa), Italia

Quarto posto) Le Case di Lavinia, Soc. Agr. Vernera di Spanò & C., Buccheri (Siracusa), Italia

Il progetto grafico che ho creato per l’Azienda Agricola Vernèra ha rappresentato per me un viaggio emozionale nel tempo.

Conosco i proprietari da moltissimi anni e chiamarli “clienti” sarebbe assolutamente riduttivo, sono dei cari amici, dei compagni di vita e di avventure.

Quando mi hanno esposto il desiderio di dedicare i loro oli alla memoria dei loro genitori è stata per me una grandissima gioia.

Ho ricordato i lori visi, i loro piccoli gesti, i pranzi nella loro casa di Buccheri in cui spesso ero invitato, le amabili discussioni nel salotto di velluto verde e la piacevole sensazione di sentirmi a casa.

Lei era Lavinia, donna dolce ed elegante, a cui dedicare “Le Case” di famiglia, grandi forti ed ospitali così come era lei.

Lui era Vito, alto e sempre ben vestito, gli occhi attenti che guardavano lontano, il capostipite a cui dedicare “Le Terre”.

Nascono così “Le Case di Lavinia” e “Le Terre di Vito”, 2 oli straordinari intrisi dell’aria e della terra dei Monti Iblei, che guardano la costa orientale della Sicilia dalla quale svetta il vulcano Etna.

Il “vestito” di queste bottiglie parla della Sicilia e di questi meravigliosi genitori.

Uno Bianco l’altra nera, diversi come lo erano loro ma complementari.

Un gioco policromo di quadrati ricorda il pavimento della loro casa, creando un motivo decorativo dai colori caldi ed eleganti.

Lavinia è incorniciata da un fregio barocco femminile e raffinato; mentre Vito gioca con la sua figura di dottore d’altri tempi.

Piccoli effetti a rilievo rendono queste 2 etichette più preziose, insieme alla scelta della carta avorio dall’effetto naturale al tatto.

L’evoluzione di una famiglia dalle forti radici, come gli alberi che gli appartengono, adesso nelle mani dei figli Gaetano, Tania e Mariagrazia Spanò.

Grazie a loro per avermi dato questa meravigliosa opportunità.

Carlo Coniglio

iwhiteplus /creative studio

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La foto di apertura è di Gianfranco Maggio.

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