Olivagione 2018 secondo Ismea
Intorno alle 265 mila tonnellate. Secondo le prime indicazioni ricavate dalla rete di monitoraggio dell'Istituto di servizi per il mercato agricolo e alimentare, frutto delle ricognizioni effettuate a fine settembre sullo stato degli oliveti, si evidenzierebbe una chiara flessione della produzione nella campagna 2018/2019 rispetto alla precedente
Anche Ismea pubblica il proprio resoconto. Secondo il rapporto disponibile CLICCANDO QUI, si evince che “il volume produttivo di olio si potrebbe attestare per la campagna in corso intorno alle 265 mila tonnellate, che significherebbe una contrazione del 38% rispetto all’anno precedente. Nella valutazione complessiva è necessario considerare che, dopo un 2017 da record, si attende una fisiologica flessione dei volumi conseguente all’alternanza, inoltre al momento non si conoscono altri elementi oggettivi come la “resa” delle olive”.
Sono dati differenti rispetto ad altre stime, ma, sappiamo, in questi casi quanto sia incerto definire un quadro il più possibile vicino al vero. “A livello territoriale – si legge nella nota che accompagna il documento – emerge una netta divisione tra Centro-Nord e Mezzogiorno; al Nord si prevede un recupero della produzione di oltre il 30% rispetto all’anno precedente, grazie alla buona situazione della Liguria, mentre nelle aree del Centro si stima una lieve flessione produttiva legata alle difficoltà in alcune aree di Lazio e Abruzzo, non compensata dagli aumenti stimati in Umbria e Toscana. A pesare sul risultato complessivo è, tuttavia, la situazione nel Mezzogiorno, da dove peraltro arriva oltre l’80% della produzione totale nazionale”.
L’Ismea prosegue nella sua analisi: “Sebbene l’entità della riduzione produttiva sia ancora molto incerta, il mercato italiano sta rispondendo, comunque, con incrementi sostenuti sui prezzi dell’extravergine. Dall’inizio dell’estate, le quotazioni sono tornate a salire in maniera considerevole, dopo svariati mesi di tendenze flessive, e un minimo “relativo” toccato in maggio quando il prezzo medio dell’EVO italiano ha raggiunto i 4,04 euro al chilo. Il risultato della produzione spagnola, che pesa per oltre il 40% sul totale mondiale, sarà quindi, determinante per avere delle indicazioni sulle disponibilità totali. Al momento, in Spagna, la situazione appare diametralmente opposta rispetto a quella italiana, sebbene non sia stato quantificato l’incremento produttivo previsto”.
Previsioni campagna produttiva olio 2018/2019
La foto di apertura è della Cantina Modica di San Giovanni
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