Esperienze

Ancora una volta la siccità ci coglie impreparati

Mar 5 Lug 2022 | Magazine > Esperienze > Gea Terra

Non fate un commissario straordinario, ma un’autorità nazionale dell’acqua. È giunto il momento di riprendere un’antica proposta di Giuseppe Avolio

Alfonso Pascale

Ancora una volta la siccità ci coglie impreparati
L’impiego dei resti organici per una futura indipendenza energetica

L’impiego dei resti organici per una futura indipendenza energetica

Gio 23 Giu 2022 | Magazine > Esperienze > Gea Terra

In uno scenario caratterizzato da tensioni geopolitiche che ricadono sui costi dell’energia e sulla sua fornitura, le aziende devono guardare a soluzioni innovative. La startup Reset, a Rieti, ha sviluppato la tecnologia SyngaSmart basata sulla gassificazione della biomassa, dove gli scarti agroindustriali vengono convertiti per essere nuovamente impiegati come bioenergia, riducendo così sia i costi legati all’eliminazione dei rifiuti, sia l’impatto ambientale

Marcello Ortenzi

Tutti gli interventi necessari a fronte dell’attuale emergenza idrica

Tutti gli interventi necessari a fronte dell’attuale emergenza idrica

Lun 20 Giu 2022 | Magazine > Esperienze > Gea Terra

Una crisi che non si presenta dagli inizi del secolo scorso, con il rischio di superare quanto registrato in passato, preoccupa molti territori collocati anche nelle regioni del nord e del centro. In risposta a tale situazione, in Basilicata è stata proposta la realizzazione di infrastrutture a partire dai bacini di accumulo. Il progetto prevede la costruzione di piccoli invasi dal basso impatto paesaggistico

Roberto De Petro

Tanti germogli dorati per dare una seconda vita agli ulivi colpiti da Xylella

Tanti germogli dorati per dare una seconda vita agli ulivi colpiti da Xylella

Mar 14 Giu 2022 | Magazine > Esperienze > Gea Terra

Una installazione artistica del designer Marcantonio per celebrare il concept Second Life di Natuzzi Italia, il marchio di arredamento più conosciuto e apprezzato al mondo, non solo per i celebri divani, ma anche per altri elementi d’arredo. Una iniziativa della famiglia Natuzzi, la stessa proprietaria di una tra le imprese olearie più prestigiose a livello internazionale: Masserie di Sant’Eramo

Olio Officina

Dove si è sbagliato nel comunicare la crisi climatica

Dove si è sbagliato nel comunicare la crisi climatica

Lun 13 Giu 2022 | Magazine > Esperienze > Gea Terra

L’analisi condotta dall’Institute for Strategic Dialogue, Isd, mette in luce come le strategie messe in atto dalle maggiori compagnie tecnologiche e dalle organizzazioni dei più disparati media non siano riuscite ad essere sufficientemente credibili, facendo percepire un sistema soverchiato di pubblicità ambientale di facciata. Il rapporto identifica i punti sui quali occorre lavorare per limitare la disinformazione, e l’adozione di questi comportamenti deve venire da quante più realtà possibili

Marcello Ortenzi

I terreni coltivati non riescono a trattenere il carbonio organico

I terreni coltivati non riescono a trattenere il carbonio organico

Lun 13 Giu 2022 | Magazine > Esperienze > Gea Terra

Immagazzinato in un determinato volume di suolo ne rappresenta un importante indice di qualità, oltre ad esprimere la capacità nel sequestrare CO2 dall’atmosfera. La tecnica di fertilizzazione artificiale ha limitato quella organica, rendendo oggi più semplice la dispersione dei principali elementi nutritivi per le piante. Ad oggi la simulazione dell’antico sistema delle concimaie risulta la tecnica migliore, capace di controllare le emissioni maleodoranti e stabilizzare le biomasse prima del loro utilizzo

Olio Officina

Quanto fanno bene alla nostra salute i pesci piatti?

Quanto fanno bene alla nostra salute i pesci piatti?

Ven 10 Giu 2022 | Magazine > Esperienze > Cook

Forse le proprietà nutrizionali di sogliole, platesse e sgombri sono ancora poco divulgate, eppure sono stati collocati tra i pesci di acqua salata più sani in assoluto. Incontrano le esigenze dei bambini ma anche di coloro che devono seguire diete ipocaloriche, essendo a basso contenuto lipidico e molto ricchi di proteine. Così il ciclo di incontri Giovedì dell’Archiginnasio prosegue il viaggio per divulgare la buona comunicazione in campo alimentare

Olio Officina

Un’accoglienza oliocentrica con l’Agri Bio Relais Filippo de Raho

Un’accoglienza oliocentrica con l’Agri Bio Relais Filippo de Raho

Mar 7 Giu 2022 | Magazine > Esperienze > Cook

Sceglierlo come luogo di relax e di vacanza equivale a ritrovarsi immersi nella natura, tra gli olivi secolari, i fichi d’India, le giuggiole, i gelsi e tante altre comunità vegetali. Nel Salento una antica dimora rurale in una corte chiusa, dove all’interno c’è spazio anche per “il Ristorantino”, dove è possibile provare esperienze culinarie che partendo dalla cucina del territorio non rinuncia alle sperimentazioni e alla reinterpretazione e attualizzazione della tradizione

Maria Carla Squeo

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Liscio come l’olio. Obiettivo: formare a una maggiore consapevolezza

Liscio come l’olio. Obiettivo: formare a una maggiore consapevolezza

Mar 7 Giu 2022 | Magazine > Esperienze > Cook

La casa olearia ligure Santagata 1907 ha sostenuto con grande passione ed entusiasmo l’iniziativa Bergese food, environmental sustainability and medical welness week promossa dall’Istituto Alberghiero Nino Bergese, nata con lo scopo di fornire approfondite conoscenze enogastronomiche ai futuri e alle future chef. Al centro di una delle giornate, un concorso dedicato alla realizzazione di un piatto partendo dall’extra vergine quale ingrediente fondamentale della nostra cucina

Olio Officina

Cos’è la transumanza? In Lucania è espressione di una intera comunità

Cos’è la transumanza? In Lucania è espressione di una intera comunità

Dom 5 Giu 2022 | Magazine > Esperienze > Gea Terra

Riconosciuta dall’Unesco come patrimonio culturale immateriale, questa pratica ricopre un ruolo chiave per la conservazione delle specie animali e vegetali e il mantenimento del territorio. La proposta di legge approvata dalla Giunta della Basilicata mira a una sua tutela più ampia, ed è un primo passo verso un percorso di sostegno economico, e non solo, per mantenere viva una lunga e importante tradizione

Roberto De Petro

Le urgenti e necessarie opere di bonifica in Puglia

Le urgenti e necessarie opere di bonifica in Puglia

Mar 31 Mag 2022 | Magazine > Esperienze > Gea Terra

Manutenzioni che da ordinarie sono diventate straordinarie, e un inadeguato governo del territorio, stanno arrecando una serie di importanti problematiche all’ambiente e ai cittadini. Massimo Gargano, direttore generale dell’Anbi, Associazione nazionale delle bonifiche, delle irrigazioni e dei miglioramenti fondiari, ha fatto luce sulla complessa situazione in cui versano i Consorzi preposti a queste attività e su come l’incuria dettata dal commissariato stia facendo perdere risorse vitali per la prevenzione e per successivi interventi

Roberto De Petro

Quanto sono buone le ciliegie. Tanta salute e gusto per tutti

Quanto sono buone le ciliegie. Tanta salute e gusto per tutti

Mar 24 Mag 2022 | Magazine > Esperienze > Cook

È un frutto nutraceutico, caratterizzato dal basso apporto di glucosio e calorie. È quanto è emerso dal secondo incontro de I giovedì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo alla tavola, nel corso del quale sono stati affrontati gli aspetti più caratterizzanti, a partire dalle tante declinazioni con cui viene chiamato a seconda del gusto e della consistenza, fino a considerare nel dettaglio le peculiari proprietà nutrizionali

Olio Officina

C’è chi è contro l’espansione degli oliveti in Andalusia

C’è chi è contro l’espansione degli oliveti in Andalusia

Lun 23 Mag 2022 | Magazine > Esperienze > Gea Terra

Nonostante Seo/BirdLife sia parte del progetto Life Olivares Vivos, che riconosce il ruolo strategico di queste piante per la conservazione di determinati volatili, gli ultimi avvenimenti hanno portato l’associazione a esprimere una visione contraria all’incremento degli olivi nella più grande regione olivetata al mondo. Il loro aumento ridurrebbe fortemente altre colture in cui l’otarda e l’otarda minore hanno trovato l’habitat ideale, mettendo fortemente a rischio la loro sopravvivenza. Servono politiche mirate, che tengano conto della redditività degli agricoltori ma che al contempo tutelino la biodiversità

Olio Officina

I vini e gli extra vergini liguri protagonisti a Mare&Mosto

I vini e gli extra vergini liguri protagonisti a Mare&Mosto

Lun 16 Mag 2022 | Magazine > Esperienze > Cook

La settima edizione è alle porte. Come di consueto, si terrà nella suggestiva Sestri Levante, il 22 e il 23 maggio. I due giorni saranno interamente dedicati al vino e all’olio della Liguria, al loro legame con la tradizione e alle sfide che attendono i settori, soprattutto nell’ottica rivolta alla tutela dell’ambiente. Dialoghi e convegni saranno intervallati da stand dedicati agli assaggi, sia per scoprire i prodotti principi della manifestazione, ma anche le tipicità del territorio

Olio Officina