Cook

Il luogo della famiglia Mela

Negozio oliocentrico. L’oliva Taggiasca non è solo espressione di un territorio, quello della provincia di Imperia: è anche la cultivar che accompagna tutte le generazioni che, dal 1827, si sono succedute e hanno guidato il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia. Lì, dove tutto è all’insegna dell’olio, troverete il negozio con i prodotti che la famiglia cura con attenzione, dall’extra vergine alle gustose olive da tavola in quante più versioni possibili

Maria Carla Squeo

Il luogo della famiglia Mela

Il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia è un luogo di per sé da visitare. Per tante ragioni.

Perché è un luogo bello. Si ha una visione dall’alto che raccoglie una vastità di territorio.

Negozio de Il Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia

E si va sia per visitare il frantoio, completamente rinnovato, ultramoderno, e sia per acquistare gli innumerevoli prodotti della famiglia Mela in un negozio che dire “oliocentrico” è dir poco, perché tutto è all’insegna dell’olio.

Negozio de Il Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia

Si trova ubicato in un piccolo villaggio, in collina, e quando si è lì lo sguardo si posa su una vasta area della provincia di Imperia.

In questo luogo si sono succedute varie generazioni, dal 1827. Sono coltivatori di olive Taggiasche, i Mela, e le olive si possono considerare cult, destinate in parte per la produzione di olio extra vergine di oliva, in parte per ottenere le gustosissime olive da tavola proposte in tutte le loro possibili versioni.

Famiglia Mela

È il territorio della Taggiasca ed è unico, perciò si comprende la venerazione per questa oliva così minuta.

I loro prodotti ogni giorno arrivano direttamente a casa dei consumatori, anche perché è attivo un negozio online ben congegnato, e arrivano anche nelle cucine degli chef, visto che puntano moltissimo sulla ristorazione.

Negozio de Il Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia

Ma al Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia occorre andarci di persona, perché il loro negozio è invitante e accogliente.

Negozio de Il Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia

Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia 

Dove: Imperia, Liguria

Casa virtuale: frantoiosantagata.com 

E-commerce: frantoiosantagata-shop.com

Questa recensione è possibile leggerla anche sul numero 23 del mensile Oliocentrico, rivista edita da Olio Officina

Commenta la notizia

Per commentare gli articoli è necessario essere registrati.
Se sei un utente registrato puoi accedere al tuo account cliccando qui
oppure puoi creare un nuovo account cliccando qui

Iscriviti alle
newsletter