Salute

La nostra salute parte da ciò che decidiamo di consumare

Ideata dall’Efsa, e dai suoi partner degli Stati membri, per aiutare i cittadini a riflettere in modo consapevole sulle scelte in termini di cibo, la campagna #EUChooseSafeFood fornisce informazioni pratiche e facilmente accessibili. Nei suoi primi due anni ha avuto un effetto positivo sulla comprensione della sicurezza alimentare nell’Unione europea: il livello di fiducia tra coloro che sono stati esposti alla campagna è cresciuto nettamente

Olio Officina

La nostra salute parte da ciò che decidiamo di consumare

La campagna #EUChooseSafeFood è stata ideata per aiutare i cittadini a riflettere in modo consapevole sulle scelte quotidiane in fatto di cibo.

Fornisce informazioni pratiche e facilmente accessibili ai consumatori: dall’aiuto nella lettura delle etichette alimentari e nella comprensione degli additivi a consigli sulla preparazione e la conservazione degli alimenti.

La campagna tocca molti argomenti legati all’alimentazione e quest’anno è focalizzata sui consigli che i consumatori possono seguire per garantirsi una buona igiene degli alimenti a casa, ridurre lo spreco alimentare e sapere ciò che viene fatto nell’Ue per contrastare le malattie veicolate da alimenti.

“L’Efsa collabora con le autorità nazionali di sicurezza alimentare e con gli scienziati di tutta Europa per garantire che gli alimenti siano sicuri, sani e sostenibili. La campagna #EUChooseSafeFood crea un nesso tra la scienza della sicurezza alimentare e il cibo che finisce nei nostri piatti, rendendo i consumatori capaci di fare scelte alimentari corrette e producendo maggior consapevolezza in fatto di cibo, a vantaggio di tutti. Sono molto lieto di constatare che la campagna si sta consolidando sempre di più e che quest’anno il numero di partner nazionali che vi hanno aderito è più alto che mai”, ha dichiarato Bernhard Url, direttore esecutivo dell’Efsa.

I destinatari di elezione della campagna sono i cittadini europei di età compresa tra i 25 e i 45 anni, con particolar riguardo ai giovani genitori e alle persone interessate alla sicurezza alimentare e alla scienza. La campagna intende mettere in luce anche il ruolo degli scienziati europei che collaborano per la salvaguardia dei consumatori dai rischi legati agli alimenti.

Nei suoi primi due anni la campagna #EUChooseSafeFood ha avuto un effetto positivo sulla consapevolezza e sulla comprensione della sicurezza alimentare nell’Ue da parte dei consumatori.

La percentuale di coloro che sono stati sensibilizzati ai messaggi della campagna e che hanno ricordato che le decisioni in materia di sicurezza alimentare si basano sulla scienza è cresciuta da 2 su 10 nel 2021 a 4 su 10 nel 2022.

Anche il livello di fiducia nel sistema di sicurezza alimentare dell’Ue è migliorato tra coloro che sono stati esposti alla campagna: nel 2022 il 70% dei cittadini ha dichiarato  di riporre fiducia nell’Ue e nei governi nazionali quando si tratta di sicurezza alimentare, con un aumento del 10% rispetto al 2021.

L’avvio odierno della campagna #EUChooseSafeFood segna il punto di partenza di una serie di iniziative che saranno dispiegate a livello Ue e nazionale in 16 Paesi europei. Nelle prossime settimane e mesi i governi e le autorità di sicurezza alimentare di tutta l’Ue promuoveranno attività ed eventi dedicati ai rispettivi pubblici nazionali, sotto l’egida di #EUChooseSafeFood.

Chi desiderasse sostenere la campagna è invitato a visitare il sito web #EUChooseSafeFood, che contiene una serie di informazioni, disponibili in tutte le lingue ufficiali dell’Ue, su diversi argomenti in fatto di sicurezza alimentare. Dal sito web è possibile scaricare un pacchetto informativo che comprende immagini, brevi filmati e post per i social media in varie lingue, da poter condividere sui propri canali.

I 16 Paesi che partecipano alla campagna 2023 #EUChooseSafeFood sono: Austria, Belgio, Bulgaria, Cechia, Cipro, Croazia, Grecia, Irlanda, Italia, Lettonia, Polonia, Portogallo, Romania, Slovacchia, Slovenia e Macedonia del Nord.

In apertura, foto di Olio Officina©

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