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Questo non è un semplice caffè

È un Sulawesi Kalossi, ma voi bevitori di generici blend continuate pure nelle vostre abitudini, altrimenti fareste aumentare il prezzo di ciò che beviamo noi “decadent consumer”. Tostatura leggerissima, bassa acidità, ma corpo robusto da vero indonesiano, finale lunghissimo, ideale per il mattino. Questo caffè dall’aroma più rustico (earthy) degli altri Sumatra, offre sentori di cioccolato e tabacco

Daniele Tirelli


L'olivo al centro

Milano è... Salone del Mobile. E dire Salone del Mobile equivale a dire creatività. Come si nota dall'alberello di ulivo che spunta da una scrivania

Silvia Ruggieri


La crisi olivicola vista da Marini

È sempre la solita storia, il settore è eternamente in crisi. C'è da chiedersi il perché in altri Paesi si continui a investire in olivicoltura e a crederci, mentre da noi solo lamenti e pianti

Olio Officina


Questo è un papillon

Avete mai indossato un papillon in legno d'olivo? D'ora in avanti lo potete fare. Vito Di Prenda, il giovane che vedete nella foto, il creativo della MVM Marzullo, ne indossa uno, e la sua creazione si è imposta all'attenzione generale meritando una menzione speciale per l'oggettistica al Premio Le Forme dell'Olio 2017 

Olio Officina

Senza alcuna pietà

Quale pace? Il dramma senza sosta e dai risvolti sempre più drammatici in Siria, non concede alcuna tregua nemmeno per mettere in salvo i bambini. L'illustrazione di Valerio Marini

Valerio Marini


Un caprino del Poitou-Charentes

Il racconto per testo e immagini di Daniele Tirelli. In forma di buche, questo formaggio di pura capra, il Saint-Loup, ha origini millenarie. Mutuò il nome da una leggenda: un lupo si "convertì'" diventando protettore delle capre che prima insidiava. La sua produzione venne avviata nel 1894, nelle regioni vinicole devastate dalla filossera. Con il suo 45% di grassi e il suo accentuato sapore latteo, pervade il palato con i tipici sentori di nocciola e un finale molto lungo. Adeguatamente stagionato, non sfigura; e, anzi, prevale su altri caprini più blasonati

Daniele Tirelli


La Puglia di Michele Emiliano

Nella corsa alla segreteria del PD, non sono mancate le frecciatine da parte dell'ex premier Renzi al collega di partito Michele Emiliano sulla Xylella fastidiosa, il batterio che affligge gli olivi del Salento. La vignetta di Valerio Marini è esemplificativa dello stato di abbandono in cui versa la Puglia, lasciata completamente a se stessa, nell'indifferenza delle Istituzioni

Olio Officina


Una vacanza attiva

Il nuovo libro del filosofo Sossio Giametta, edito da Olio Officina, contiene due racconti, Una vacanza attiva, da cui il titolo dell'opera, e Il ragazzo americano. Nel primo dei racconti l'involontaria educazione alla vacanza di un uomo proveniente da un ambiente provinciale, in cui fare vacanze non esisteva quando era giovane, se non per i pochissimi ricchi del paese

Olio Officina

L'olio è cultura

Dall'Europa al Nuovo Mondo in poche gocce! Ecco come Anna Chiara Baiocchi immagina il percorso di formazione sull'olio da parte dell'Ais, l'Associazione italiana sommelier, di cui lei è responsabile della didattica in Umbria. È stato un grande successo il corso che si è svolto nelle scorse settimane a Perugia

Olio Officina


Radici

Nostalgia di Olio Officina Festival? Allora, ecco, per quanti hanno potuto apprezzare la mostra ideata e curata da Francesco Sannicandro, una new entry della ormai celebre mostra "Olio d'Artista". Il tema  dell'opera di Francesco Paglialunga? Già proiettato nel tema portante del prossimo happening, ovvero #iosonounalbero

Olio Officina


Circular sign

Una nuova opera che entra a far parte della tanto celebrata mostra "Olio d'Artista", da una idea vincente di Francesco Sannicandro, che ne è il curatore. L'artista? È Giulia Barone

Olio Officina


Le dita di Buddha

Le avete mai assaggiate? È un raro agrume chiamato "Mano di Buddha" in Cina (佛手柑), in Giappone (仏手柑) e in Corea (불수감) e ora comincia a vedersi anche nei supermercati europei più specializzati. I consigli di Daniele Tirelli

Daniele Tirelli

Un soffio di primavera

Mostra e mercato di piante, fiori, oggetti per terrazzi e giardini, a Villa Necchi Campiglio a Milano. Sabato 4 e domenica 5 marzo. Una iniziatia del Fai

Olio Officina


Il critico mascherato

Anche l'edizione 2017 di Olio Officina Festival ha accolto Valerio Massimo Visintin, il noto giornalista (mascherato) del "Corriere della Sera" per presentare il suo ultimo libro Cuochi sull'orlo di un crisi di nervi, edito da Terre di Mezzo. Nella foto di Gianfranco Maggio, viene ritratto con una copia dell'annuario "Olio Officina Almanacco 2017"

Olio Officina


L'olio salverà il mondo

Ecco uno dei tanti modi con cui si è lanciata la sesta edizione di Olio Officina Festival 2017. In questa creatività il ringraziamento ai suer eroi che fanno parte dell'United Forces of Oil

Olio Officina


Olère, nel cuore dell'extra vergine

Come le aziende si preparano a un grane evento come Olio Officina Festival. L'esempio della masseria ostunese guidata da una coppia di architetti

Olio Officina

La Zona Franca dell'Olio

È di moda la cultura con Zona Franca Editrice. Ecco alcune prove di stampa per gli accessori da indossare per Olio Officina Festival a Milano, dal 2 al 4 febbraio. Le immagini di Caterina Salvi

Olio Officina


Nature never dies

Per la nuova serie "Olio d'Artista", mostra a cura di Francesco Sannicandro, in programma  
a Milano dal 2 al 4 febbraio, nell'ambito di Olio Officina Festival 2017, l'opera di Gianfranco Basso

Olio Officina


Unto di partenza

Per la nuova serie "Olio d'Artista", mostra a cura di Francesco Sannicandro, in programma 
a Milano dal 2 al 4 febbraio, nell'ambito di Olio Officina Festival 2017, l'opera di Maria Di Cosmo

Olio Officina


Verde oliva

Per la nuova serie "Olio d'Artista", mostra a cura di Francesco Sannicandro, in programma a Milano dal 2 al 4 febbraio, presso il Palazzo delle Stelline, nell'ambito di Olio Officina Festival 2017, l'opera di Antonio Di Rosa

Olio Officina

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OOF 2017, la cartolina ufficiale

Tra le tante immagini che raccontano la sesta edizione di Olio Officina Festival, abbiamo scelto questa. Intanto, mancano sempre meno giorni all'appuntamento: aMilano, dal 2 al 4 febbraio. L'illustrazione è di Valerio Marini

Olio Officina


Tubatta

Per la nuova serie "Olio d'Artista", mostra a cura di Francesco Sannicandro, in programma a Milano dal 2 al 4 febbraio, nell'ambito di Olio Officina Festival 2017, l'opera di Antonio Delli Carri

Olio Officina


La neve sopra gli olivi

Una scena inusuale in terra salentina, alle porte di Lecce. Una foto di Carlotta Baltini Roversi

Olio Officina

Il nuovo anno è nato

L'ingresso in campo del 2017 ce lo immaginiamo carico di buone speranze, proprio come un germoglio pronto a diventare pianta. Da qui l'illustrazione beneaugurante di Valerio Marini

Olio Officina


È arrivata la neve!

Un illustratore oliocentrico come Valerio Marini non poteva certo immaginarla diversamente

Olio Officina


Sacred Fire

L'installazione site-specific dell'artista Francesco Sannicandro per l'evento "Fòcara di Novoli", presso il Museo del Fuoco, visibile  dal 3 a 18 gennaio 2017 a Novoli. La foto è di Massimo Nardi

Olio Officina