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Befana Evo Run

Nella cornice di un paesaggio incantevole - a Castelmuzio, in Toscana - con vista olivi, il 5 gennaio 2020 torna una gara giunta alla sua quinta edizione, con tre diversi itinerari da percorrere. Protagonisti gli atleti e  gli oliveti intorno a Castelmuzio. Si va dalla passeggiata ludico-motoria di 6 km, a "Corri nel verde" di 10 km e, per chi ci crede davvero e ha tutte le energie per farlo, il percorso "Evo Trail" di 18 km. Cliccando QUI si trova il regolamento con tutte tutte le informazioni 

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Il cocktail Carmin

I colori delle festività si associano sempre al colore rosso, e così, a Roma, una buona attrattiva è In Salotto al Vilòn , dove è possibile imbattersi nella mixology Magdalena Rodriguez, origini costaricensi e uno straordinario talento. Signature cocktail delle feste natalizie Carmin, un cocktail rosso lacca che invita a brindare

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Una batteria di bicchieri

Bicchieri d’olio in attesa di essere degustati alla Johnson & Wale University di Providence. Un particolare del viaggio di promozione e formazione realizzato negli Stati Uniti da Ceq Italia e QvExtra! nel segno dell'alta qualità degli extra vergini

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L'olio e il pane in bella mostra

Questa foto è un piccolo ma significativo particolare di un viaggio negli Stati Uniti che Ceq e QvExtra! hanno portato avanti settimana scorsa per valorizzare l produzioni di alta gamma di olio extra vergine di oliva. In attesa delle parole, godete pure con gli occhi questa prodigiosa combinazione di sapori

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Leggere fa bene

Buone letture: OOF International Magazine

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Lo sguardo di OOF su Shangai

È molto bello quando una rivista viaggia per i vari continenti. In questa foto lo scenario è quello cinese. La rivista non viene ancora tradotta in mandarino, ma la si può leggere in lingua inglese e italiana. OOF International Magazine la si può richiedere nella versione cartacea o in quella sfogliabile digitalmente

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Curiosi di leggere Oliocentrico?

In anteprima per i lettori di Olio Officina Magazine la copertina del numero 6 del mensile interamente dedicato alle recensioni degli oli. Per leggere i contenuti è sufficiente cliccare QUI

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L'olio si fa pensiero

La cultura dell’olio nella relazione del nostro direttore Luigi Caricato ai Lions Imperia Host sul tema "La pubblicità dell’olio, l’olio nella pubblicità"

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L'immancabile olio

L’importanza e la centralità dell’olio sulla pizza. Nella foto le mani del pizzaiolo Silvio Poletto, segretario generale di Apes, nell’atto di versare l’olio. Immancabili, alcune copie di OOF International Magazine in evidenza 

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Uva da tavola

Il fascino e la bontà degli acini che solo a vederli invitano a essere mangiati

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Tutto può succedere

A chi giova la politica del sottocosto? Qualcuno se lo sta chiedendo? Vi preghiamo solo di non commentare, solo silenzio e compunzione. Qualcuno dovrà pure interrogarsi sul proprio operato. La Gdo ha gravissime responsabilità, certo, ma anche le imprese olearie che cedono ai ricatti dei buyer sono altrettanto responsabili. Il particolare di questa offerta è stata pubblicata il 6 novembre sulla quarta di copertina del quotidiano il Messaggero

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Di fronte il lago, dietro gli olivi

Il suggestivo paesaggio gardesano. Non immaginate quanto sia bella la parte non visibile di questo paesaggio, poco distante, dietro questa scena, nell'entroterra, dove i tanti olivicoltori, e le loro olive sugli alberi, sognano l'olio nuovo. Peccato soltanto che quest'anno non è stata una olivagione molto generosa per i produttori di olio Dop Garda

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Fiori in vaso su prato

Ovvero, la bellezza ammaliante dei colori

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Il mare d'autunno

L'emozione è tanta, quando si è sulla spiaggia, anche se manca il sole. Peccato sia finita l'estate, ma a rendere bella tale stagione è il fatto di dover ogni anno attenderne l'arrivo. Intanto godiamoci la bellezza malinconica e struggente dell'autunno

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Centenario Salov

Nella foto, a partire da sinistra, il gruppo dirigente di Salov: il direttore marketing Emanuele Siena, l'ad Fabio Maccari e il direttore commerciale Mauro Tosini. Fra non molti giorni, appena due altri mesi, e l'azienda lucchese, proprietaria dei marchi Sagra e Filippo Berio, entrerà nella soglia dei 100 più uno

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Quanta roba

Sono davvero tanti i libri pubblicati di Olio Officina. Quelli che vedete sono soltanto alcuni titoli, ve ne sono altri ancora e altri che sono in preparazione. Voi li avete nella vostra libreria personale? Scoprili nel sito della nostra casa editrice: QUI, proprio QUI

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Buone letture oleofile

Si intitola Tutto sull’olio, il nuovo libro edito da Olio Officina. ne è autore l'oleologo Francesco Caricato. È in commercio dal 25 ottobre ed è in corso di distribuzione in questi giorni nelle librerie italiane, già disponibile in quelle on line ed è comunque ordinabile da noi

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Buona olivagione a tutti

Nella foto di Luigi Caricato, potete ammirare il momento prima che questo impasto diventi olio. È il modo con cui auguriamo buona olivagione a tutti gli olivicoltori e frantoiani d’Italia

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L'autunno floreale

I colori che non ti aspetti

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Tutto sull'olio, a Lecce

La presentazione, in anteprima assoluta venerdì 25 ottobre alla Libreria Feltrinelli di Lecce, del volume di Francesco Caricato, Tutto sull'olio. Guida essenziale alla conoscenza e all’utilizzo degli extra vergini a tavola e in cucina

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L'assaggio dell'olio di Bologna

Palazzo di Varignana l'olio è protagonista di primo piano e ha un suo rito speciale, diventando narrazione, storia, esperienza, emozione. Questa immagine, che potete contemplare, valga come esempio: ritrae un momento vissuto durante il fine settimana dedicato a Olio Officina Anteprima, il 12 e 13 ottobre, aspirando a un olio Igp Colli di Bologna

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L'olio nell'Oltrepò Pavese

Al Castello Visconteo di Voghera un utile incontro sull'olio da olive, un evento di IT.A.CÀ Festival del turismo responsabile, nell'ambito della manifestazione Un Castello di libri. Nella foto, il direttore di Olio Officina Luigi Caricato, nel corso del suo intervento, insieme al fiduciario di Slow Food Teresio Nardi e a due produttori d'olio dell'Oltrepò Pavese

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Non soltanto di olio

Incredulità e sgomento tra i lettori di Olio Officina Magazine. La casa editrice che edita le riviste in versione web, digitale e cartacea pubblica anche libri che nulla hanno a che vedere con l'olio. Scandalo, disgusto, orrore. Addirittura un libro di poesie, Tu sei per me come questa luna piena, di cui è autore l'ottimo esordiente Bernardo Campagna; e anche un saggio, I paradossi di don Milani, di cui sono autori Sante Ambrosi, Valeria Mariani e Martina Roic. È inaudito, boicottate, non seguite Olio Officina

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Il più bel dono

Il direttore di Olio Officina, Luigi Caricato, a sinistra, insieme con il professor Massimo Cocchi, con gli olivi gentilmente donati da Palazzo di Varignana in occasione di Olio Officina Anteprima 

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Il Mediterraneo in barca

"La mia barca è ormeggiata in un porticciolo dell’Isola d’Elba, dove c’è posto, oltre che per lei, solo per due piccoli pescherecci. Nel villaggio ci saranno si e no duecento anime. Dalle colline intorno, le vigne scendono fino al mare, già cariche di grappoli ma quasi incolte, come se il contadino facesse affidamento soltanto sul sole". Impareggiabile Georges Simenon, per le edizioni Adelphi

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È arrivato Oliocentrico 5

Ogni mese il nuovo numero del periodico edito da Olio Officina, sfogliabile digitalmente e scaricabile in formato pdf. Per chi non lo avesse ancora letto può cliccare QUI

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