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L'estate non è finita

Prosegue per alcuni il tempo delle vacanze, oppure inizia. E così, per la serie "libri sotto l'ombrellone", ecco un titolo che ci è molto caro: Libero Olio in libero Stato, per le edizioni Olio Officina, un breve saggio di Luigi Caricato

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Capperi

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Natura viva a Milano

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OOF International Magazine numero 9

La copertina del nuovo numero, di prossima pubblicazione, della rivista trimestrale edita da Olio Officina, in edizione bilingue italiano/inglese, sarà in distribuzione a partire da settembre. Chi desidera abbonarsi e ricevere questo numero dedicato alle ricette oliocentriche ed acetocentriche, può farlo solo nei giorni di questa settimana. L'autore dell'illustrazione è Simone Altamura

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Per una biblioteca olearia

Per la serie 'Libri sotto l'ombrellone", vi proponiamo I sensi e la lingua dell’olio. Appunti per un degustatore amatoriale, un agile volumetto di Rosalia Cavalieri per le edizioni Olio Officina

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La vendemmia si avvicina

Per alcuni è già iniziata. L'attesa, per tutti gli altri, è grande. Il vino prima che diventi vino

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Una visione antropologica dell'olio

Per al serie "Libri sotto l'ombrellone", vi proponiamo Il volto umano dell’olio, un saggio di Daniela Marcheschi per le edizioni Olio Officina 

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Siete o non siete lettori di OOF?

È il trimestrale, cartaceo, di Olio Officina. Viene pubblicato in lingua italiana e inglese. Ci si abbona o lo si trova in alcune librerie ed edicole, in Italia e all'estero. E, per chi lo desidera, anche in versione digitale sfogliabile

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Il saluto del Direttore

Accompagnato da un sorriso. Questa estate, come tutte le altre, siamo stati sempre a voi vicini, pubblicando ininterrottamente i nostri articoli. E anche le foto. Grazie a quanti ci seguono con dedizione

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I colori della natura

Qual è il senso dei colori, secondo voi? Non c'è solo un motivo puramente estetico. Ecco un piccolo esempio di uno spettacolo floreale che allieta gli animi

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Una rosa è una rosa

Ve la ricordate la canzone di Giuni Russo, dal titolo "Una rosa è una rosa"?  "Rose is a rose is a rose is a rose": una rosa, è una rosa, è una rosa, è un verso di Gertrude Stein, che compare nel poema Sacred Emily, del 1913

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A cosa pensano le farfalle?

È stata lì, ferma per molte ore, per tutta la sera e la notte, fino al mattino. Poi ha preso altre vie

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Leggi OOF, leggi OOF

Lo sguardo di Andersen sulla piazza del municipio a Copenhagen, con signora provvista di copia di OOF International Magazine bene in vista

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L’olivo e la luna

Non c'è altro da aggiungere, oltre al titolo. È sufficiente contemplare

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Non è un libro da ombrellone?

E chi lo ha detto? Si può portare con sé perfino un manuale: Succo di olive. È una lettura impegnativa, certo, ma quanto mai utile. Sono vari gli autori, con la curatela di Giovanni Lercker, Luigi Caricato, Lorenzo Cerretani e Stefano Cerni, per le edizioni Olio Officina 

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Addio Giuditta

Giovedì 8 agosto un drammatico incidente sulle Alpi l'ha portata via. Ricordiamo con affetto Giuditta Parisi. Il dolore di tutta la Redazione di Olio Officina. Con lei realizzammo Il Gioco dell’Olio

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Leggere, leggere sempre

Leggere i titoli più adatti al proprio mondo e alle proprie esigenze. Per la serie "Libri sotto l'ombrellone", ecco una proposta: È l’olio, bellezza, di Giorgio Barbaria, per le edizioni Olio Officina. Si tratta di un “Viaggio letterario nelle culture dell’ulivo” 

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Il lago e il mare

Quando una rivista, l'annuario Olio Officina Almanacco 2019, unisce tanti mondi nel nome del Dop Garda. L’olio e il suo lago si incontrano al mare

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Il filosofo e l'oleologo

Eccoli qui, in questo selfie, il filosofo Sossio Giametta con l'oleologo Luigi Caricato, mentre parlavano di tutto tranne che di Friedrich Nietzsche. È estate anche per loro, e proprio la sera del 29 luglio al Circolo della Vela di Santa Maria di Leuca è stato presentato, di Giametta, il libro Capricci napoletani, edito da Olio Officina 

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Leggere è come arare

Avete forse dubbi al riguardo? Ecco come la casa editrice Olio Officina lancia le proprie pubblicazioni e invita a coltivare la mente. Per saperne di più si può CLICCARE QUI

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L’ulivo e il piccone

Lo scenario è la Liguria della Riviera dei Fiori. A Lucinasco, dove si può a buon diritto parlare di "olivicoltura d'alta quota" e, tra i lavori da effettuare costantemente, vi è anche la buona tenuta dei terrazzamenti

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Si va lisci come l'olio

Con l'autore del volume Guido Novaro, il giornalista Roberto Casalini, presso la Biblioteca di Oulx

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La cultura si fa con i fatti

Olio ed olivi del Garda veronese. Due libri, in italiano e inglese, editi dai Fratelli Turri, produttori oleari e anche produttori di cultura e libri in territorio gardesano, a Cavaion Veronese. E non sono gli unici titoli

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Quante parole pronunciamo

Questa foto è di Sara Marcheschi e risale al 27 maggio scorso, catturando un'immagine divertente nel corso della seconda edizione del Forum Olio & Ristorazione. Vogliamo ricordare quel bellissimo giorno con voi qui. Buona estate

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Cerco Bio! Cerco Bio!

Parafrasando Nietzsche in La Gaia Scienza: "Avete sentito di quel folle uomo che accese una lanterna alla chiara luce del mattino, corse al mercato e si mise a gridare incessantemente: “Cerco Bio! Cerco Bio!”. Bene, ora correte in edicola, chiedendo Bio è morto di Felice Modica, edito dal quotidiano “il Giornale”. Ovvero, come recita il sottotitolo L’agricoltura convenzionale soccombe perché si dice che i prodotti biologici siano più salutari. Ma è davvero così?

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Papaveri e olivi

In Liguria, a Lucinasco

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