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Arriva l’olio nuovo Carolea

La signora che vedete ritratta in foto è Silvana Raniolo. Insieme al marito Giovanni Calcaterra nella culla del Cerasuolo di Vittoria Docg, accanto alle viti coltivate in biologico, ha continuato la tradizione olivicola della sua terra. Quest’anno l'olivagione è stata molto buona, ci racconta. Olive sane, di altissima qualità. Abbiamo iniziato la raccolta il 18 settembre, con una resa inferiore al 10 per cento

Olio Officina

Arriva l’olio nuovo Carolea

 

Sono state già etichettate circa 2500 bottiglie pronte ora ad arrivare sulla tavola dei consumatori. La gente è molto incuriosita dal nostro olio di Carolea, spiega Silvana. La cultivar di origine calabrese in Sicilia non la imbottiglia quasi nessuno.

Si ringrazia per la foto e la notizia Gianna Bozzali.

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