Il tempo dell’assaggio a Olio Officina Festival 2025
Manca ormai poco per la quattordicesima edizione del grande happening dedicato ai "condimenti per il palato e la mente". Due sale dedicate agli assaggi degli oli e agli abbinamenti olio-cibo e alla scuola di cucina con l'olio. Appuntamento a Genova, presso i Magazzini del Cotone
La bottiglia, a nome “Tatanoso”, è di un extra vergine prodotto nel Salento dall’olivicoltore e oleologo Francesco Caricato. La foto è di Francesca Binda
