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L'olio Dop Garda è per tutti

Tutti alla ricerca delle piacevoli note fruttate, morbide e delicate dell'olio gardesano. Il Consorzio di tutela è tra l'altro sostenitore della prima edizione del concorso “La Stella della Cucina Senza Glutine”. La Dop gardesana sarà infatti a disposizione di cuochi professionisti italiani ed esteri nella realizzazione di una pasta fresca ripiena senza glutine né lattosio

Olio Officina

L'olio Dop Garda è per tutti

In concomitanza al concorso, si segnala anche il Memorial dedicato a Piergiovanni Vivenzi, uno dei maggiori interpreti del gluten free. Il progetto è stato ideato da Giovanni Priolo, Presidente dell'Associazione Cuochi di Milano e Provincia, in collaborazione con la giornalista Maddalena Baldini, con il supporto di AIC Lombardia - Associazione Italiana Celiaci, Associazione Cuochi di Milano e Provincia e Associazione Cuochi Bresciani.

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