L’olio Dop Riviera ligure protagonista
Quello che potete ammirare è un filetto di Ricciola cotto a bassa temperatura in olio cottura Evo Dop Riviera Ligure, asparago di Santhià e polvere di olive taggiasche. Artefice del piatto lo chef Giuseppe Lisciotto, del ristorante Les Petites Madeleines di Torino
