Mauro Olivieri, il food designer
Tante le figure professionali presenti a Olio Officina festival 2018, tra queste anche chi inventa qualcosa di nuovo, a nome Oliena, pensato solo ed espressamente per l’olio, un oggetto concepito per aiutare l’olio a raccontarsi e a esprimere il massimo delle sue caratteristiche distintive