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Neve d'agosto sugli olivi a Salò

La foto che vedete, di Francesco Balduzzi, può sembrare stravagante e inconsueta, così come avverte lo stesso autore. Ritrae la titolare di un'azienda con olivi a Villa Salò, in provincia di Brescia, dove produce un eccellente olio extra vergine di oliva Dop Garda. Lei è Bruna Pelizzoni, e mostra, orgogliosa, la "nevicata" di ferragosto. Anche se di fatto c'è il trucco, in questa foto

Olio Officina

Neve d'agosto sugli olivi a Salò

 

C'è appunto il trucco, e chi conosce il mondo della campagna sa bene di che si tratta. Quella che Bruna Pelizzoni mette in evidenza, si tratta in realtà - come scrive Francesco Balduzzi -  "degli effetti prodotti dall'irrorazione del caolino, una polvere di roccia, naturale al 100%, che la nostra micro-azienda, La Cavagnina, da fine 2015 in fase di conversione biologica, sta sperimentando nella lotta contro la mosca".

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