Pane & Olio
Per la serie "ritratti d'autore", di Gianfranco Maggio, due tra i protagonisti di Olio Officina Festival 2018: Palmino Poli, presidente di Aibi, l’Associazione Italiana Bakery Ingredients, e Andrea Carrassi, direttore generale di Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia, al termine dell'evento interamente dedicato all’abbinamento di pane fresco e olio extra vergine di oliva