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Il carrello degli aceti

Speciale Forum Olio & Ristorazione 2020. Da una idea nata insieme con il designer Mauro Olivieri, Elda Mengazzoli, dell’Acetificio Mengazzoli, ci aiuta a comprendere quanto sia importante e come si debba predisporre nella sala di un ristorante uno strumento così utile e prezioso. Portare al tavolo diverse tipologie di condimento è un modo per capire anche la vastità e varietà dell’offerta in termini di aceti

Massimiliano Bordignon

Forum Olio & Ristorazione 2020 - terza edizione - è un evento di Olio Officina.

Milano, Palazzo delle Stelline, 5 ottobre 2020

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