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La storia raccoglie i suoi frutti

Alle porte di Bologna, a Castel San Pietro Terme, in uno spettacolare video realizzato da Palazzo di Varignana, a dominare la scena delle colline sono le piante degli olivi in fiore, le quali, insieme ad altre colture, rendono il paesaggio unico e ricco di un fascino che evoca i tempi in cui l’olivicoltura bolognese non era un sogno ma realtà. Ora, questa coltivazione procede senza sosta, con l’impegno di chi ci crede e punta  a un obiettivo ambizioso: il riconoscimento dell’Igp Olio di Bologna, in continuità con una tradizione antica riletta in chiave contemporanea

Olio Officina

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